Louis Roederer : Brut Rosé Late Release Vintage 1998

Charakteristika und Verkostungstipps für den Brut Rosé Late Release Vintage 1998 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Leuchtend: die rosafarbene Robe wird durch eine dynamische und intensive Perlage unterstützt.

Nase
Delikates Bouquet von frischen und säuerlichen roten Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), begleitet von kreidigen Noten und gerösteten Mandeln.

Gaumen
Ein kraftvoller und weiniger Auftakt geht einem Gaumen voraus, dessen weiche und streichelnde Textur sich bis zu einem frischen, großzügigen und anhaltenden Finale erstreckt.

Ein cremiger und erfrischender Rosé-Jahrgangschampagner

Der Produzent

Das 1776 in Reims gegründete Maison de Champagne Louis Roederer hat es geschafft, familiengeführt und unabhängig zu bleiben. Nach mehr als 200 Jahren Existenz ist das Haus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Linie repräsentiert. Das Haus Louis Roederer verkörpert die Exzellenz der Champagnerweine weltweit durch Cuvées, die wie ein Kunstwerk kreiert werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Weinbergen zieht Roederer seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grand und Premier Crus im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs besteht. Als wahres Mosaik von Terroirs ist der Weinberg des Hauses Louis Roederer in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Wein

Dieser Rosé-Jahrgangschampagner von Louis Roederer ist eine außergewöhnliche Cuvée aus dem Weinberg "La Rivière".

Vinifikation und Reifung

Die im Laufe der Jahre von dem Haus entwickelte und "Infusion" genannte Technik umfasst eine Mazeration von Pinot Noir-Saft mit etwas Chardonnay-Saft, die eine perfekte Integration der Rebsorten ermöglicht. Dieser Champagner wurde zu 6% in Holz vinifiziert und eine malolaktische Gärung wurde zu 7% durchgeführt. Die Dosage beträgt 8g/l.

Assemblage

Dieser Brut Rosé Late Release Vintage 1998 von Louis Roederer besteht aus Pinot Noir (64%) und Chardonnay (36%).