Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2018

Verkostungstipps für Pierre Péters' L’Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2018

Verkostung

Robe
Schöne hellgelbe Farbe mit subtilen grünen Reflexen.

Nase
Weißdorn, Akazie, kandierte Zitrone und geröstete Haselnuss sind alle Noten, die sich harmonisch in einer intensiven und frischen Nase vermischen.

Gaumen
Ein breiter Auftakt geht einem Gaumen mit einer reichen und anhaltenden aromatischen Palette voraus.

Ausgewogenheit und Intensität: Ein Blanc de Blancs-Champagner

Das Maison de Champagne

Seit 6 Generationen in Mesnil-sur-Oger, südlich von Epernay, gelegen, hat sich das Champagnerhaus Pierre Péters Haus seit 1919 ausschließlich der Produktion von Blanc de Blancs Grand Cru Champagner gewidmet.

Das Haus Pierre Péters ist bekannt für die hohe Qualität seiner Champagner, die in kleinen Fässern vinifiziert und dann auf feinen Hefen gereift werden, um den Reichtum des Champagne-Terroirs authentisch zum Ausdruck zu bringen und die Sortenidentität der Königstraube, der Chardonnay, zu bewahren.

Der Weinberg

Mit einer Fläche von 19 Hektar befindet sich der Weinberg des Hauses ausschließlich auf der Côte des Blancs. Dieses emblematische Champagne-Terroir verdankt seine Einzigartigkeit seinem kalkhaltigen Boden am Hang.

Der Champagner

Nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, ist die Cuvée L'Esprit de Pierre Péters ein Grand Cru Blanc de Blancs Champagner aus vier illustren Parzellen der Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). Seine Dosage liegt je nach Jahrgang zwischen 4,5 und 5,5 g/L.

Assemblage

Dieser Champagner des Jahrgangs 2018 besteht zu 100% aus Chardonnay.