Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé Édition Luminous 2010

Ein Brut-Rosé-Champagner in einer innovativ-originellen Flasche

Das Maison de Champagne

Das Champagnerhaus Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Die Cuvées des Hauses, die aus außergewöhnlichen Terroirs der Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant) stammen, sind für ihren unverwechselbaren Stil bekannt, der aromatische Vielfältigkeit, Raffinesse und Subtilität miteinander verbindet. Perrier-Jouët wurde ab 1861 zum Hauschampagner von Königin Victoria und später des französischen Kaiserhofs.

Seit 1959 ist das Haus Perrier-Jouët im Besitz des Champagnerunternehmens GH Mumm. Seine Einzigartigkeit verdankt es vor allem der ikonischen Flasche der Prestige-Cuvée Belle Epoque, die 1969 von Émile Gallé entworfen wurde.

Der Champagner

Der Champagner Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2010 ist selten und komplex, da sie ausschließlich in großen Jahrgängen in der Champagne hergestellt wird. Sie ist ein raffinierter Ausdruck der großen Terroirs von Cramant, Avize, Aÿ, Mailly und Dizy.

Die Flasche

Die Flasche der Cuvée Perrier-Jouët Belle Époque Rosé Édition Luminous 2010 von Perrier-Jouët hebt durch Hintergrundbeleuchtung im Dunkeln die weiße japanische Anemone hervor, ein Motiv, das 1902 vom Jugendstilmeister Émile Gallé für das Haus entworfen wurde.

Der Jahrgang

Auf den Winter folgten ein besonders warmer Frühling und Sommer. Die Qualität der Beeren wurde durch die starken Regenfälle im August und während der Weinlese leicht beeinträchtigt. Nach einer strengen Auswahl wurden nur die hochwertigsten Trauben für die Herstellung dieses seltenen Rosé-Champagners verwendet. Perrier-Jouët war nämlich eines der wenigen Häuser, die 2010 einen Jahrgangschampagner herstellten.

Weinbereitung und Ausbau

Rote Vinifizierung eines geringen Anteils an Pinot Noir durch Mazeration der hellen Säfte mit ihren Schalen. Dieser Brut-Champagner mit Jahrgang weist eine Dosage von 8 g/Liter auf und reifte mindestens 6 Jahre in den Kreidekellern des Hauses.

Assemblage

Chardonnay (50%)
Pinot Noir (45%)
Pinot Meunier (5%)

Belle Époque Rosé Édition Luminous 2010 von Perrier-Jouët - Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Robe
Der Rosé-Champagner präsentiert sich in einem subtilen Zartrosa mit leichten Kupferreflexen und einer zarten Perlage.

Nase
Die Nase ist reich an blumigen (Rose, Pfingstrose) und fruchtigen (Walderdbeere) Noten.

Gaumen
Der Gaumen vereint Frische und Komplexität und verführt durch seine Trinkfreudigkeit und seinen langen Nachhall.