Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2014

Verkostungstipps für den Belle Époque Rosé 2014 von Perrier-Jouët

Verkostung

Robe
Der Champagner zeigt sich in einer hellrosa Farbe.

Nase
Granatapfel, Himbeere, Gariguette Erdbeere und schwarze Johannisbeercreme sind alle Düfte, die sich in einer reichen und komplexen Nase vermischen.

Gaumen
Der Gaumen verbindet harmonisch köstliche Blumennoten (Orangenblüte, Holunderblüte) mit mundwässernden Himbeeraromen.

Food-Pairing-Tipps

Hummer, Feigen oder rote Linsen sind raffinierte Pairings mit dieser Belle Époque Rosé 2014 Cuvée von Perrier-Jouët.

Feinheit und Beständigkeit: Ein Vintage-Rosé-Champagner

Das Maison de Champagne

Das Maison de Champagne Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Ursprünglich aus außergewöhnlichen Champagne-Terroirs (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant), sind die Cuvées des Hauses für ihren einzigartigen Stil bekannt, der aromatische Reichhaltigkeit, Raffinesse und Subtilität kombiniert. Seit 1861 wurde Perrier-Jouët zum ausgewählten Champagner von Königin Victoria und dann zum Champagner des französischen Kaiserhofs.

Seit 1959 im Besitz der Champagne-Firma GH Mumm, verdankt das Haus Perrier-Jouët seine Einzigartigkeit teilweise der ikonischen Flasche der Prestige-Cuvée "Belle Époque", die 1969 von Émile Gallé entworfen wurde.

Die Cuvée

In begrenzten Mengen und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, wird der Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé-Champagner aus einer Mischung der emblematischen Terroirs von Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly und Dizy) hergestellt. Diese Cuvée ist mit der japanischen weißen Anemone geschmückt, einem Motiv, das 1902 von Émile Gallé, dem Meister des Art Nouveau, für das Haus geschaffen wurde.

Assemblage

Dieser 2014er Jahrgangs-Champagner ist das Ergebnis einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.