Duval-Leroy : Brut Rosé Prestige 1er cru

Reinheit und Eleganz eines außergewöhnlichen Champagners von Duval-Leroy

Das Weingut

Das Haus Duval-Leroy, dessen Sitz an der Nordspitze der Côte des Blancs in der Champagne liegt, orientiert sich seit seiner Gründung im Jahr 1859 an seinen drei Grundwerten: bewahren, vervollkommnen und weitergeben. Duval-Leroy engagiert sich sehr für die Umwelt und bietet Champagner an, die sein Terroir und die Typizität eines jeden Jahrgangs zum Ausdruck bringen.

Eleganz, Mineralität und Strahlkraftumschreiben die Champagner des Hauses Duval-Leroy, die für ihre große aromatische Komplexität, ihre Aromen und ihre Struktur berühmt sind.

Der Weinberg

Der Brut Prestige rosé Premier Cru des Hauses Duval-Leroy wird ausschließlich aus Grands Crus und Premiers Crus hergestellt. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 bis 45 Jahren sind, wie das gesamte Weingut des Hauses Duval-Leroy, mit dem HVE-Zertifikat der Stufe 3 und dem Zertifikat „Viticulture Durable en Champagne“ (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) ausgezeichnet.

Weinbereitung und Ausbau

Die Pinot Noirs werden in Mazeration vinifiziert und mit den hellen Chardonnay- und Pinot-Meunier-Weinen assemblert, um an Komplexität, Finesse und Eleganz zu gewinnen. Die Dosage dieser Cuvée beträgt etwa 9 g/l.

Assemblage

Der Brut Prestige rosé Premier Cru ist eine Assemblage aus Pinot Noir von der Montagne de Reims und Chardonnay von der Côte des Blancs.

Degustation

Farbe

Die Farbe ist ein intensives, dunkles Rosa. Er perlt fein und üppig.

Geruch

In der Nase zeigen sich dezente Noten von Wildkirschen, roten Früchten und Feigen.

Geschmack

Im Mund entfalten sich leckere, fruchtige Aromen. Der Mund ist strukturiert und elegant und während der gesamten Verkostung wohlschmeckend.

Kombinationen von Speisen und Wein

Thunfischtartar passt sehr gut zu diesem Brut Prestige rosé Premier Cru.

Servieren

Er sollte optimalerweise zwischen 8 und 10 °C verkostet werden.

Lagerung

Der ab heute erhältliche Brut Prestige rosé Premier Cru von Duval-Leroy kann 3 bis 5 Jahre warten, bis er seine ganze Aromenpalette entfalte