Ruinart : R de Ruinart Brut

Ein wunderbar ausgewogener Brut-Champagner von Ruinart

Das Maison de Champagne

Das im Jahre 1729 gegründete Champagnerhaus Ruinart eine unvergleichliche Referenzmarke. Ruinart verdankt seine Entstehung dem visionären Pioniergeist des Mönchs Dom Thierry Ruinart. Das im Herzen von Reims ansässige Haus Ruinart wacht über einen wahren Schatz: Die Kreidekeller von Ruinart sind einzigartige Kultur- und Architekturdenkmäler, die seit 1931 unter Denkmalschutz stehen und im Juli 2015 in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen wurden. Fast 40 Meter unter der Erde, warten die kostbaren Flaschen in der Dunkelheit und Kühle der kathedralenartigen Keller darauf, ans Licht gebracht zu werden. Eleganz, Stil und Zeitlosigkeit definieren die Identität des Maison de Champagne Ruinart, das zu den beliebtesten Marken Frankreichs gehört und auf der ganzen Welt die französische Lebensart verkörpert.

Der Champagner

Der R de Ruinart Brut, gewonnen aus den großen Terroirs der Champagne, zeichnet sich sowohl durch seine Flasche mit feinen Linien und unvergleichlichem Design als auch durch seine Eleganz und Raffinesse aus.

Vinifikation

Die Trauben werden manuell gelesen. Die alkoholische Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Die Dosage dieses R de Ruinart Brut beträgt 8g/l.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. 25 bis 30% Reserve-Weine der beiden vorangegangenen Jahre sind in diesem Ruinart Brut enthalten.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des R Ruinart Brut

Verkostung

Robe
Die Farbe ist ein glänzendes Gelb mit subtilen goldfarbenen Reflexen. Er perlt sehr fein, leicht und nachhaltig.

Nase
Die Nase ist fein, fruchtig und von seltener Frische; in ihr verbinden sich vielfältige Aromen (Birnen, Haselnüsse, Mandeln, Akazien, Weißdorn) mit leckeren Noten von frischer Butter und Gebäck.

Gaumen
Am Gaumen verführt dieser R de Ruinart Brut durch seine Rundheit und Frische.