Louis Roederer : Vintage 2015

Die Frische und Struktur eines großen Jahrgangschampagners

Das Weingut

Das Champagnerhaus Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und blieb stets familiengeführt und unabhängig. Nach über 200 Jahren befindet sich das Champagnerhaus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird das Haus Louis Roederer in der siebten Generation von Frédéric Rouzaud geleitet und verkörpert mit seinen wie ein Kunstwerk hergestellten Cuvées die Exzellenz der Champagne-Weine auf der ganzen Welt.

Die Weinberge

Mit fast 241 Hektar Weinbergen bezieht das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinen außergewöhnlichen Weinbergen, die ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs bestehen. Die Weinberge des Hauses Louis Roederer sind ein wahres Mosaik von Terroirs und in 410 Parzellen unterteilt, die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Wein

Dieser Vintage 2015 von Louis Roederer wird ausschließlich aus dem Weinberg La Montagne hergestellt, dessen Terroir sich über die Gemeinden Verzy und Chouilly erstreckt.

Der Jahrgang

Die milden und feuchten Bedingungen zu Beginn des Jahres gingen einem sonnigen, besonders heißen und trockenen Sommer voraus. Die Regenfälle ab Mitte August waren für die Weinberge lebensrettend. Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und brachten einen großen Jahrgang hervor, der Konzentration und Vielfältigkeit der Aromen vereint.

Vinifikation und Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt zu 34% unter Holz. 24% werden malolaktisch gegärt. Die Dosage für diesen Brut-Champagner beträgt 8 g/Liter.

Assemblage

Pinot Noir (70%)

Chardonnay (30%)

Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung des Vintage 2015 von Louis Roederer

Verkostung

Farbe
Die Robe zeigt sich in einem schönen gelben Farbton mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist intensiv und lebhaft.

Nase
Perfekter Ausdruck des in dieser Assemblage überwiegenden Pinot Noir, in der Nase mischen sich fruchtige (Johannisbeere, Mirabelle, Weinbergpfirsich), würzige (weißer Pfeffer) und säuerliche Düfte.

Gaumen
Der Gaumen vereint harmonisch Lebendigkeit, Konzentration und Kraft und besticht durch seine präzise Struktur und seine Frische. Im Laufe der Verkostung vereinen sich fruchtige, schokoladige (Kakaobohne) und geröstete Aromen. Der langanhaltende und großzügige Abgang verströmt köstliche Fruchtnoten sowie eine erfrischende Salzigkeit.