Louis Roederer : Cristal Rosé 2013

Zartheit und Harmonie: Ein Vintage Rosé-Champagner von Louis Roederer

Das Maison de Champagne

Louis Roederer Champagner wurde 1776 in Reims gegründet und blieb stets familiengeführt und unabhängig. Nach über 200 Jahren befindet sich das Champagnerhaus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Familie repräsentiert. Das Haus Louis Roederer verkörpert die Exzellenz der Champagne weltweit dank seiner Cuvées, die wie ein Kunstwerk kreiert werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Weinbergen zieht das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grand und Premier Crus in der Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs besteht. Als wahres Mosaik von Terroirs ist der Weinberg des Hauses Louis Roederer in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Für seinen Jahrgang 2013 hat das Haus Terroirs hauptsächlich in Ay, Avize und Mesnil-sur-Oger ausgewählt.

Der Champagner

Die ikonische Cuvée des Hauses, erstmals 1876 für den Zaren von Russland kreiert, wird aus 45 außergewöhnlichen Lagen hergestellt, verteilt auf 7 Grand Crus der Montagne de Reims, des Marne-Tals und der Côte des Blancs.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch einen sehr späten Zyklus aus. Der Winter zieht sich hin und der Frühling lässt auf sich warten. Erst in den ersten Julitagen beginnt die Rebe voll zu blühen. Im Kontrast dazu zeigt sich der Sommer strahlend und bietet dem Weinberg eine hervorragende Sonneneinstrahlung und sehr geringe Niederschläge. Dies fördert eine hervorragende Reifung der Pinot Noirs und Chardonnays. Im Oktober finden die Weinlese in der Kühle des Herbstes statt und die Herstellung von eleganten Weinen mit ausgeprägter Frische beginnt.

Vinifikation und Reifung

Das Haus Louis Roederer hat eine einzigartige Technik zur Herstellung seiner Rosé-Champagner entwickelt, die das Ergebnis vieler Jahre Experimentieren ist. Die "Infusion" von Chardonnay-Saft in eine Mazeration von Pinot Noirs ermöglicht es, das Ganze zu integrieren und saftige und reife Weine zu erhalten, während eine große Frische erhalten bleibt. Der Champagner durchläuft keine malolaktische Gärung. 20% der Weine werden in Holz vinifiziert. Der Dosage von Cristal Rosé 2013 beträgt 7 Gramm pro Liter.

Verschnitt

Pinot Noir (55%) und Chardonnay (45%).

Charakteristika und Verkostungstipps für den Cristal Rosé 2013 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Der Cristal Rosé 2013 von Louis Roederer zeigt eine zarte und feine rosa Farbe, durch die eine feine und strahlende Perlage durchscheint.

Nase
Das aromatische Bouquet zeichnet sich durch die Raffinesse seiner Ausdruckskraft aus, getragen von sauren roten Früchten und Zitronenblütenblättern. Reinheit und Präzision treffen auf duftende Düfte von frischen Mandeln und Lebkuchen.

Gaumen
Der Cristal Rosé 2013 von Louis Roederer verkörpert einen intensiven, samtigen und faszinierenden Champagner. Die Aromen übertragen sich auf den Gaumen in Geschmacksnoten von saftigen roten Früchten und Himbeerlikör, kombiniert mit süßen Zitrusfrüchten. Harmonie und Zartheit entfalten sich vollständig in der cremigen Perlage. Die mineralische Frische durchdringt die Struktur dieser außergewöhnlichen Cuvée bis in das salzige und schmackhafte Finale, das den reinen Charakter von Cristal hervorhebt.