Louis Roederer : Collection 243

Ein großer, durch Raffinesse und Komplexität bestechender Multi-Vintage-Champagner

Das Maison de Champagne

Das im Jahre 1776 in Reims gegründete Champagnerhaus Louis Roederer blieb stets familiengeführt und unabhängig. Nach über 200 Jahren befindet sich das Haus immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird das Maison Louis Roederer in der siebten Generation von Frédéric Rouzaud geleitet und verkörpert in der ganzen Welt mit seinen wie ein Kunstwerk hergestellten Cuvées die Exzellenz der Champagne-Weine.

Die Weinberge

Mit fast 241 Hektar bezieht das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinen qualitativ herausragenden Weinbergen, die ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs bestehen. Die Weinberge des Hauses Louis Roederer sind ein wahres Mosaik von Terroirs und in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Champagner

Um die Qualität der Multi-Jahrgangs-Assemblagen des Hauses noch weiter zu steigern sowie mehr Transparenz in die Assemblagen zu bringen, hat Louis Roederer mit der Kreation von Collection einen neuen Weg eingeschlagen.

Die Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die zu je einem Drittel aus den Weinbergen „La Rivière“, „La Montagne“ und „La Côte“ stammen, und besteht aus einem Basisjahrgang, im Holz ausgebauten Reserveweinen sowie Weinen aus der „Réserve perpétuelle“, die im Jahr 2012 begann und die Prinzipien der Solera aufgreift. Ein Vorrat aus einer strengen Auswahl an Parzellen von Partnerwinzern ergänzt die Trauben des Hauses. Jede Collection-Edition ist somit einzigartig und dennoch immer repräsentativ für die Identität und das Savoir-faire von Roederer.

Basisjahrgang und Reserven

243 steht für die 243. Assemblage des Hauses seit seiner Gründung. Collection 243 von Louis Roederer ist eine Cuvée, die aus dem Jahrgang 2018 hergestellt wurde, zu dem 10 % im Holz gereifte Reserveweine (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) und 31 % „Réserve perpétuelle“ (dt. Solera, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) hinzugefügt wurden.

Vinifikation und Ausbau

26% der Assemblage wird einer malolaktischen Gärung unterzogen. Collection 243 wurde zwischen 3 und 4 Jahren im Keller ausgebaut. Seine Dosage beträgt 8 g/Liter.

Assemblage

Chardonnay (42%)
Pinot Noir (40%)
Pinot Meunier (18%)

Charakteristika und Verkostungsemfpehlungen für Collection 243 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe präsentiert einen schönen Goldton mit schimmernden Reflexen. Die Perlage ist fein und lang anhaltend.

Nase
Die Nase ist vollmundig und herrlich frisch und vermischt Düfte von Mirabellen und Zitronenkuchen mit köstlichen Jasminnoten. Mit zunehmender Luftzufuhr entwickeln sich schöne Noten von Rauch und subtil getoastetem Gebäck.

Gaumen
Der dichte und strukturierte Mund besticht durch seine Kraft und seine Balance. Eine cremige Textur wird von einer erfrischenden Salzigkeit unterstützt. Im Laufe der Verkostung vereint der Gaumen harmonisch die Lebendigkeit und Komplexität der „Réserve perpétuelle“ mit dem zarten Holzausdruck, der durch den Ausbau im Holz entsteht.