Krug : Grande Cuvée 172th Edition
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ParkerBeschreibung
Verkostungstipps für die Grande Cuvée 172ème Édition von Krug
Verkostung
Robe
Die Robe präsentiert sich in einer intensiven goldgelben Farbe.
Nase
Elegant entfaltet die Nase Düfte von weißen Blumen, Lavendel und Mandel.
Gaumen
Ein frischer und zarter Auftakt geht über in einen fruchtigen Geschmack (gelbe Früchte, weiße Früchte), dessen Zitrusaromen durch subtile Nuancen von weißen Blumen, Veilchen, Eukalyptus und Menthol unterstützt werden.
Food-Pairing-Tipps
Ein gereifter Parmesan, Trüffelturbot, Jabugo-Schinken, gereifter Comté oder Austern, gegrillte Garnelen, indische oder marokkanische Gerichte sowie Desserts (Karottenkuchen, Tarte Tatin, Cheesecake) sind ausgezeichnete Begleiter zu dieser Cuvée.
Die Raffinesse und Präzision eines großen Champagners von Krug
Der Produzent
Krug Champagner wurde 1843 von Joseph Krug, einem visionären und leidenschaftlichen Mann, gegründet. Es besitzt eine weltweit einzigartige Bibliothek von über 150 Reserveweinen, von denen einige über 15 Jahre alt sind.
Der Weinberg
Mit über 250 verschiedenen Parzellen, darunter der renommierte Clos du Mesnil und der Clos d’Ambonnay, besitzt das Maison Krug einen außergewöhnlichen Weinberg in der Champagne.
Der Champagner
Seit seiner Gründung präsentiert Krug jedes Jahr eine neue Edition seiner Grande Cuvée, um den großzügigsten Ausdruck der Champagne zu bieten. Diese 172ème Édition der Krug Grande Cuvée besteht aus einer Assemblage von 146 Weinen aus 11 verschiedenen Jahren. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2016 und der älteste aus dem Jahr 1998.
Der Jahrgang
Die Krug Grande Cuvée 172ème Édition basiert auf der Ernte 2016, einem Jahr, das durch einen besonders feuchten Frühling gekennzeichnet war. Die Milde, die nach der Blüte einsetzte, begünstigte den Erhalt des Gesundheitszustandes der Weinberge und führte zu einer Hitzewelle kurz vor der Ernte.
Vinifikation und Reifung
Etwa sieben Jahre Reifung verleihen dieser Cuvée ihren besonderen Ausdruck und ihre Eleganz. Jedes Glas enthält das Ergebnis von mehr als 20 Jahren tiefgreifendem Know-how.
Assemblage
Pinot Noir (44%)
Chardonnay (36%)
Pinot Meunier (20%)
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