Joseph Perrier : Le Ciergelot Brut Nature Blanc de Noirs 2020

Verkostungstipps für Le Ciergelot Brut Nature Blanc de Noirs 2020 von Joseph Perrier

Verkostung

Robe
Die Farbe zeigt sich in einem hellen Rosa.

Nase
Rote Früchte, Grenadine, Veilchen und Eukalyptus sind alle Düfte, die sich in einer reichen und komplexen Nase vereinen.

Gaumen
Ein weicher und seidiger Auftakt geht einem fruchtigen (gelbe Früchte) und umhüllenden Gaumen voraus. Der Abgang verführt mit seiner Persistenz und seinen erfrischenden zitrusartigen Noten.

Ein üppiger und präziser Blanc de Noirs-Champagner

Das Maison de Champagne

Im Schatten seiner 3 Kilometer langen unterirdischen Galerien gallo-römischen Ursprungs, setzt das Maison de Champagne Joseph Perrier ein Know-how und eine Tradition fort, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Identität jedes Champagner-Terroirs mit maßgeschneiderter Reifung zum Ausdruck zu bringen.

Der Weinberg

Le Ciergelot 2020 ist ein Blanc de Noirs Brut Nature Champagner, der aus der gleichnamigen Parzelle stammt, die mittelhangig in der Gemeinde Verneuil liegt und auf einem kalkhaltigen Boden ruht.

Der Champagner

Dieser Jahrgangschampagner 2020 drückt die Frische und die aromatische Palette eines großen Terroirs des Marne-Tals aus.

Der Jahrgang

Die Frische, die während des Winters und des Frühlings aufgezeichnet wurde, verzögert die Blüte. Anschließend sorgt ein heißer Sommer für eine gleichmäßige und fortschreitende Reifung der Beeren.

Vinifikation und Reifung

Dieser Champagner ist undosiert.

Assemblage

Dieser Blanc de Noirs Champagner ist ein 100% Pinot Noir.