Jacquesson : Dizy Corne Bautray 2012

Ein Jahrgangschampagner, der aromatischen Ausdruck und Finesse vereint

Das Weingut

Das Champagne Jacquesson, gegründet 1798, befindet sich in Dizy im Marne-Tal und wurde 1974 von der Familie Chiquet übernommen. Jean-Hervé und Laurent Chiquet, zwei Champagnerliebhaber und Brüder, produzieren durch ihren Parzellenansatz und ihre einzigartige Philosophie der Vinifikation und Reifung außergewöhnliche Cuvées, die den einzigartigen Charakter und Reichtum dieser sehr großen 28 Hektar großen Kreide-Terroirs zum Ausdruck bringen.

Mit seinen nummerierten Champagnern, die für ihre Finesse, ihre luftige Reinheit und ihr außergewöhnliches Alterungspotential anerkannt sind, gehört Jacquesson zur Elite der großen Namen der Champagnerwelt

Der Champagner

Der Champagner Dizy Corne Bautray von Jacquesson stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg, der 1960 innerhalb des Corne Bautray Platzes in der Stadt Dizy angelegt wurde. Hanglage, am oberen Ende des Hügels und nach Südwesten ausgerichtet, ist dieses Terroir auf einem tonigen Boden bepflanzt, der aus Mühlstein-Kieseln auf Campanian-Kreide besteht.

Assemblage

Dieser Jahrgangschampagner 2012 von Jacquesson ist ein 100% Chardonnay.