De Sousa : Coffret Cuvée des Caudalies Avize et Le Mesnil Grand Cru 2012

Eine De Sousa Sammlerbox, die zwei raffinierte und komplexe Ausdrucksformen großer Champagner-Terroirs vereint

Das Weingut

Nach dem Ende des Ersten Weltkriegs verließ Manuel De Sousa, ein Mitglied des portugiesischen Expeditionskorps, seine Heimat, um sich im französischen Avize niederzulassen. Von Krankheit heimgesucht, bevor er sein dreißigstes Lebensjahr erreichte, hinterließ dieser fleißige Arbeiter eine Frau und Kinder. Glücklicherweise heiratete sein Sohn Antoine einige Jahre später Zoémie Bonville, die Tochter eines Winzers, und aus ihrer Verbindung entstand das Champagnerhaus De Sousa. Seit nunmehr drei Generationen prägen das kontinuierliche Streben nach Exzellenz und der Respekt vor Natur und Umwelt die Seele des Weinguts. Seit 1986 leitet Erick De Sousa das familiengeführte Champagnerhaus und sorgt für die Fortführung der Arbeit seiner Vorgänger und die richtige Weitergabe der Werte von Leidenschaft und Tradition von Generation zu Generation.

Die Sammlerbox

Das Champagner-Set Coffret Cuvée des Caudalies Avize 2012 et Le Mesnil 2012 verereint zwei Champagner: Beide Champagner stammen also aus demselben Jahrgang (2012) und derselben Rebsorte und verkörpern den Ausdruck von zwei großen Champagner-Terroirs, Avize und Le Mesnil Grand Cru:

Avize 2012: Die Reichhaltigkeit des Bouquets (Trockenfruchtkekse, blonder Tabak, Pilze) weicht einem cremigen Gaumen, dessen feine Salzigkeit mit holzigen und bitteren Noten im Abgang kombiniert wird.

Le Mesnil Grand Cru 2012: Eine komplexe Nase, die mineralische, florale und fruchtige Noten kombiniert, geht einem großzügigen, lebhaften und seidigen Gaumen voraus.

Assemblage

Diese Champagner des Jahrgangs 2012 werden aus Chardonnay (100%) hergestellt.