AR Lenoble : Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Ausgewogenheit und Reinheit: Ein Grand Cru Champagner aus dem Hause AR Lenoble

Das Maison de Champagne

Das geschichtsträchtige Champagnerhaus AR Lenoble befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz und ist unabhängig. AR Lenoble engagiert sich seit mehr als 20 Jahren für eine Strategie der nachhaltigen Entwicklung und biologischen Vielfalt und ist darin Vorreiter. Es ist das zweite Champagnerhaus, das 2012 mit dem Zertifikat „Haute Valeur Environnementale“ der Stufe 3 ausgezeichnet wurde.

Das Maison AR Lenoble versteht sich als Champagner-Handwerksbetrieb. Seine Werte, seine Überzeugungen und seine innovativen Ansätze beruhen auf vier Säulen: auf der Arbeit, durch die die Seele des Hauses über Generationen hinweg weitergegeben wird, auf herausragender Kunstfertigkeit sowohl bei der Bewirtschaftung des Weinbergs als auch bei der Weinbereitung, auf dem Sinn für Exzellenz, der für Biodiversität und Innovation eintritt, sowie dem langen Atem, dem Sinn für den Rhythmus der Natur und der langsamen Entwicklung der Weine.

Die Champagner von AR Lenoble werden bewusst kleinen Mengen hergestellt und spiegeln das Streben nach Exzellenz wider, das das Haus seit seiner Gründung im Jahr 1920 motiviert, insbesondere durch die exklusive Herstellung der Cuvée aus der ersten Pressung. Reserveweine werden in verkorkten Magnumflaschen ausgebaut, um ihre Frische zu erhalten und ihren Aromenreichtum zu entwickeln.

Die Cuvées des Maison de Champagne AR Lenoble, deren Zuckergehalt 5 g/l nicht übersteigt, sind bekannt für ihr zartes Perlen, ihren aromatischen Reichtum und ihre geschmeidige Textur.

Der Weinberg

Der Weinberg des Maison de Champagne AR Lenoble umfasst eine Fläche von 18 Hektar in den Dörfern Chouilly (Grand Cru – Chardonnay), Bisseuil (Premier Cru – Pinot Noir) und Damery (Vallée de la Marne).

Der Champagner

Der Grand Cru Blanc de Blancs 2012 aus dem Maison de Champagne Lenoble wird ausschließlich aus Grand Cru Chardonnay aus dem Dorf Chouilly hergestellt.

Weinbereitung und Ausbau

Der Anteil der im Holzfass gereiften Weine beträgt 25 %. Die Dosage beträgt 2 g/l.

Assemblage

Der Grand Cru Blanc de Blancs 2012 aus dem Champagnerhaus AR Lenoble ist ein 100-prozentiger Chardonnay.

Grand Cru Blanc de Blancs 2012 von AR Lenoble: Champagner-Beschreibung und Verkostungstipps

Degustation

Der großzügige und luftige Grand Cru Blanc de Blancs 2012 aus dem Maison de Champagne AR Lenoble besticht durch seine Ausgewogenheit und seinen Ausdruck, der die Reinheit und den Aromatenreichtum des Chardonnay hervorhebt.

Servieren

Er sollte optimalerweise bei 11-12 °C verkostet werden.

Lagerung

Dieser Grand Cru Blanc de Blancs 2012 aus dem Hause AR Lenoble kann ab sofort genossen werden oder noch mehrere Jahre im Keller liegen, um seine aromatische Palette zu entwickeln.