Casa Ferreirinha : Antonia Adelaide Ferreira 2019

Reichhaltigkeit und Frische: Ein Rotwein aus dem Douro

Das Weingut

Casa Ferreirinha ist ein Aushängeschild der portugiesischen Weinwelt. Das in der Douro-Region gelegene Weingut ist für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine bekannt. Benannt nach der legendären Dona Antonia Adelaide Ferreira, einer avantgardistischen Geschäftsfrau aus dem 19. Jahrhundert, führt das Haus ihr Erbe weiter. Casa Ferreirinha zeichnet sich durch seine Meisterschaft bei der Vinifizierung der autochthonen Rebsorten des Douro in Kombination mit seinem ständigen Exzellenz-Streben aus.

Der Weinberg

Antonia Adelaide Ferreira 2019 Casa Ferreirinha stammt von ausgewählten Weinbergen im oberen Douro, einer Region mit Schieferböden und kontinentalem Klima, die ideale Bedingungen für die Entwicklung autochthoner Rebsorten bieten. Diese, hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca, genießen eine optimale Sonneneinstrahlung, was ihre Reife und die Konzentration ihrer Aromen fördert.

Der Wein

Antonia Adelaide Ferreira 2019 ist ein außergewöhnlicher Wein, der zu Ehren der inspirierenden Figur der Dona Antonia hergestellt wurde. Er spiegelt das Engagement von Casa Ferreirinha für Spitzenleistungen und die Aufwertung des Douro-Terroirs wider. Anlässlich des Jahrgangs 2019 enthüllt das Weingut ein neues Outfit für diese Cuvée.

Der Jahrgang

Das Jahr 2019 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten. Die moderaten Temperaturen in Kombination mit den gut über das Jahr verteilten Niederschlägen waren günstig für die Produktion eines Weins mit komplexen Aromen und einer eleganten Tanninstruktur.

Vinifizierung und Ausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Der Most wurde bei kontrollierter Temperatur gegärt, gefolgt von einer langen Maischegärung. Der Ausbau erfolgte in Fässern aus französischer Eiche, wo der Wein 18 Monate lang reifte und ihm eine schöne Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verlieh.

Assemblage

Touriga Nacional und Touriga Franca, zwei autochthone Rebsorten, die das einzigartige Terroir des Douro wunderbar zum Ausdruck bringen.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Casa Ferreirinha Antonia Adelaide Ferreira 2019

Verkostung

Robe
Der Wein hat eine tiefrote, intensive Farbe.

Nase
Die Nase zeigt Aromen von reifen dunklen Früchten, wilden Blumen, Gewürzen und gut eingebundenen Eichenholznoten.

Gaumen
Am Gaumen ist der Antonia Adelaide Ferreira 2019 ein kräftiger und komplexer Wein mit einer schönen Tanninstruktur. Aromen von dunklen Früchten vermischen sich mit Noten von Schokolade und Vanille, unterstützt von einer gut ausbalancierten Säure, die für Frische und einen lang anhaltenden Abgang sorgt.

Kulinarische Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse.

Servieren

Der 2019er Antonia Adelaide Ferreira 2019 sein volles Potenzial nach einer vorherigen Dekantierung entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C.

Lagerungspotential

Dieser Duriense kann bereits jetzt genossen werden und ist bis etwa 2035 lagerfähig.