Château Palmer 2020

Die Eleganz und Kraft einer Referenz der Appellation Margaux

Der Produzent

Das Château Palmer ist ein wahrer Star der Appellation Margaux, am linken Bordeaux-Ufer. Mit einem Beginn in der Biodynamik im Jahr 2009 hat das Château Palmer beschlossen, den gesamten Weinberg ab 2014 umzustellen. Nachdem es seinen legendären Status aufgrund von mittlerweile mythischen Jahrgängen erlangt hat, schreibt Château Palmer seine Geschichte weiter unter der Leitung des talentierten Thomas Duroux.

Der Weinberg

Mit einem außergewöhnlichen Terroir von Margaux, das unmittelbar an der Gironde-Mündung liegt, verfügt Château Palmer über einen ungewöhnlichen Rebsortenbestand im Médoc, der dem Merlot (47%) einen großen Platz einräumt, der zusammen mit Cabernet Sauvignon in gleichen Anteilen (47%) und Petit Verdot (6%) angebaut wird.

Der Jahrgang

Die günstigen Bedingungen zu Beginn der Saison führen zum Austrieb der Reben Ende Februar, fast zwei Wochen früher als üblich. Der sehr regnerische März geht einem feuchten, aber milden Frühling voraus, der einen hohen Mehltaudruck verursacht. Die trockenen und warmen Bedingungen Mitte Mai begünstigen eine ideale Blüte und lassen eine schöne Ernte erwarten. Ab Juni setzen sich sommerliche Bedingungen dauerhaft durch, wie die Verfärbung der Beeren Ende Juli zeigt. Die Hitzewelle im August, die einen erheblichen Wasserstress verursacht, wird durch heilsame Gewitter ausgeglichen. Während die Merlot-Beeren schnell wachsen, behalten die später reifenden Cabernets ihre kleine Größe bei. Ende August führt die Rückkehr zu trockenem Wetter zur Konzentration der Tannine und zur Reifung.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung in Fässern dauert mehr als 20 Monate.

Assemblage

Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (48%), Petit Verdot (4%).

Charakeristika und Verkostungstipps für den Château Palmer 2020

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in Violett-Purpur.

Nase
Während der erste olfaktorische Eindruck die Komplexität dieses Weins erahnen lässt, offenbart die Belüftung eine Nase, die von zarten Düften schwarzer Früchte geprägt ist.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine kraftvollen Tannine, die Brillanz mit einer großzügigen Textur verbinden. Die Struktur dieses Château Palmer 2020 ähnelt der des Jahrgangs 2018. Diese Referenz der Appellation Margaux besticht durch ihre sonnigen Merlots und ihre Cabernets, die Kraft und Eleganz vereinen.