Das Château Durfort-Vivens hat seine Ursprünge im 14. Jahrhundert, nachdem sich die Familie Durfort de Duras in der Appellation Margaux niedergelassen hatte. Aus dem Jagdschloss wurde im Laufe des 17. Jahrhunderts ein Weingut. Im Jahr 1824 wurde Vicomte Robert Labat de Vivens durch Erbschaft Eigentümer des Weinguts, das er mit seinem Namen vereinte.
1937 wurde das Château Durfort-Vivens von den Besitzern des Château Margaux erworben, zu deren Hauptaktionären damals die Familie Lurton gehörte. 1961 ging es in den Besitz von Lucien Lurton und 1992 in den seines Sohnes Gonzague Lurton über.
Die Qualität der Weine von Château Durfort-Vivens wurde 1787 von Thomas Jefferson, dem dritten Präsidenten der Vereinigten Staaten, anerkannt, der während seines Aufenthalts in der Appellation diese direkt nach den Châteaux Lafite, Latour und Margaux platzierte. Andererseits wurde das Château Durfort-Vivens bei der Klassifizierung von 1855 zum Second Grand Cru Classé befördert.
2016 erhielt Château Durfort-Vivens als erster der Cru Classés von Margaux die Zertifizierungen Agriculture Biologique und Biodynamie. Während die Weine seit 2014 mit dem Label "Null Rückstände" ausgezeichnet sind, ist das Weingut seit 2019 auch HVE- und EMS-zertifiziert.
Auf dem 62 Hektar großen Weinberg des Château Durfort-Vivens entstehen elegante Weine mit großer Präzision. Die Rebsorten bestehen aus Cabernet Sauvignon und Merlot.
Seit 2018 wird ein Teil des Ausbaus in Amphoren durchgeführt, um eine große Frische zu bewahren und den authentischen Ausdruck der Frucht zu fördern. Das Weingut besitzt heute den nach Volumen größten Amphoren-Keller der Welt.