Michele Chiarlo : Asili 2012

Die Typizität und Balance eines großen Weins aus dem Piemont

Das Domaine

Seit seiner Gründung im Jahr 1956 durch den Önologen Michele Chiarlo steht das gleichnamige Domaine für die piemontesische Weinbauexzellenz. Getrieben von dem Wunsch, die Seele der Rebsorten und Terroirs des Piemonts zu enthüllen, bevorzugt Michele Chiarlo einen maßgeschneiderten Ansatz, der die Präzision der Weinbereitung mit dem Respekt für die Identität der Böden verbindet. Das in Calamandrana, im Herzen der Barolo-Appellation, ansässige Domaine produziert Cuvées mit einem unverwechselbaren Stil, der aromatische Finesse, Komplexität und seidige Textur vereint.

Der Weinberg

Das Domaine erstreckt sich über hundert Hektar, ein wahres Patchwork von Parzellen in den Langhe, im Norden von Italien, wo einige der schönsten Terroirs der Region zum Ausdruck kommen.

Der Wein

Seit 1996 produziert, stammt der Barbaresco Asili aus einem kleinen Weinberg von etwa 1 Hektar, der nach Südwesten ausgerichtet ist. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben sind in kalkhaltigen Mergelböden verwurzelt, die arm an organischer Substanz, aber reich an Kalzium und Magnesium sind, mit einem geringen Tonanteil. Ein ideales Terroir, um die Finesse des Nebbiolo zum Ausdruck zu bringen.

Rebsorte

Der Asili 2012 von Michele Chiarlo ist ein 100 % Nebbiolo.