Château de Marsannay : Gevrey-Chambertin 1er cru "Bel Air" 2022

Ein frischer und ausgewogener Gevrey-Chambertin Rotwein

Das Weingut

Das Château de Marsannay liegt im Herzen der Appellation Côte-de-Nuits und erstreckt sich über eine Fläche von 34 Hektar. Das Terroir des Weinguts liegt auf einer Höhe von 250 bis 280 Metern vom Süden der Stadt Dijon bis zur Gemeinde Vosne-Romanée und bringt durch sein Mosaik von Parzellen alle Nuancen und die Typizität dieser großen Burgunder Climats zum Ausdruck.

Der Weinberg

Als erste Etappe auf der Route des Grands Crus de Bourgogne wacht das Château de Marsannay über einen 40 Hektar großen Weinberg, der sich über die beiden prestigeträchtigen Burgunder Appellationen Côte de Nuits und Côte de Beaune verteilt.

Der Wein

Die Cuvée Bel Air 2022 des Château de Marsannay stammt aus Gevrey-Chambertin 1er Cru, aus einem fast 40 Ar großen Weinberg. Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und liegen auf einem lehmig-kalkhaltigen Lehmboden, der reich an Kieselsteinen ist.

Weinbereitung und Ausbau

Die von Hand gelesenen Trauben werden einer strengen Tischsortierung unterzogen. Nach einer vollständigen Entrappung werden die Beeren in Stahltanks gefüllt. Die alkoholische Gärung wird von Pigeage und Remontage begleitet, um die Extraktion zu fördern. 13-monatige Reifung in Fässern (40 % neu), ergänzt durch eine 4-monatige Hefesatzlagerung.

Assemblage

Pinot Noir (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Gevrey-Chambertin 1er cru Bel Air 2022 von Château de Marsannay

Verkostung

Bouquet
In der Nase Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen.

Geschmack
Der gut ausbalancierte Gaumen offenbart kräftige Tannine, die von fruchtigen Noten begleitet werden. Seine Frische setzt sich in einem eleganten Abgang fort.

Weinbegleitung

Dieser Gevrey-Chambertin 1er cru "Bel Air" 2022 von Château de Marsannay passt ideal zu einem Rindersteak, Federwild, aber auch zu gegrilltem oder gebratenem Schweinefleisch.