Château d'Arsac 2019

Die Eleganz eines außergewöhnlichen Cru Bourgeois aus Margaux, fruchtig und strukturiert

Der Produzent

Das als Cru Bourgeois Exceptionnel eingestufte Château d’Arsac ist eines der ältesten Weingüter des Médoc, am linken Bordeaux-Ufer. Seit 1986 im Besitz von Philippe Raoux, wurde das Weingut Renovierungen innovativen unterzogen. Mit einem entschieden zeitgenössischen Geist zeichnet sich das Château d’Arsac durch seinen Weinkeller aus Edelstahl, einem Glasdach mit rohen Materialien und seiner Kleinblauen Farbe aus. Das Weingut beherbergt auch zahlreiche Kunstausstellungen in seinem Garten der zeitgenössischen Skulpturenkunst.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château d’Arsac erstreckt sich über 53 Hektar Reben, die im Durchschnitt 27 Jahre alt sind und auf tiefen Kiesböden auf braunen Böden und Mergel-Kalkstein-Ausläufern angepflanzt sind. Dieses Margaux Terroir wird nachhaltig bewirtschaftet, mit einer Politik der Null-Rückstände im Wein seit 2016. Die Reihen der Reben sind begrünt und jeder Rebstock wird ständig überwacht.

Vinifikation und Reifung

Thermoregulierte Edelstahltanks, durchschnittlich 21 Tage. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Barriques (40 % neu, 60 % ein Wein).

Assemblage

72 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château d’Arsac 2019

Verkostung

Robe
Schöne purpurrote Farbe, schillernd mit violetten Nuancen.

Nase
Die Nase verströmt Noten von Früchten, unterstrichen von diskreten holzigen und gerösteten Duftnoten.

Gaumen
Am Gaumen zeigt der Cru die Struktur der großen Margaux-Weine, mit köstlichen Noten von schwarzen Früchten und Tanninen von großer Finesse, während das Finale anhaltend ist.