Syrah : Die wichtigsten Punkte

Die Herkunft der Rebsorte Syrah ist umstritten, einige denken, dass sie aus dem Rhône-Tal stammt, andere Quellen sprechen von einm Ursprung im ehemaligen Persien. Die Rebsorte ist weltweilt beliebt und bildet das Herz der Spitzenweine aus dem nördlichen Rhône-Tal. So sind die empyreumatischen Aromen (likörartig, Teer und schwarzer Pfeffer) beispielhaft für die Appellationen Cornas, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und Hermitage. Syrah hat ein tolles Alterungspotential und Grundlage beliebter Rotweine. Längst wird die Rotweinsorte auch ausserhalb von Frankreich angebaut, so findet mam sie in Italien, Spanien, Australien, Südafrika, Südamerika und in den USA.

In der sogenannten Neuen Welt ist die Syrah-Traube auch unter dem Namen Shiraz bekannt, wobei sich Shiraz und Syrah in ihrer Stilistik mitunter stark unterscheiden.