Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2023

Grande Réserve 2023 vom Domaine de La Rouillère - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Die Robe begeistert mit ihrem hellen Rosaton, geschmückt mit subtilen lachsfarbenen Nuancen.

Nase
Die Nase verströmt Düfte von reifen Früchten (Aprikose, Pfirsich).

Gaumen
Am Gaumen vollmundig und rund. Der Roséwein entfaltet eine sanfte Süße, die in ein anhaltendes Finale mündet, unterstrichen durch gourmandige Noten von Trockenfrüchten.

Serviervorschlag

Für eine optimale Verkostung zwischen 10 und 12°C servieren.

Lagerfähigkeit

Obwohl schon jetzt zugänglich, kann dieser französische Rosé aus den Côtes de Provence bis 2025 im Keller gelagert werden.

Geschmeidigkeit und Frucht: Ein Côtes de Provence Rosé

Das Weingut

Die im Herzen der Halbinsel Saint-Tropez ansässige Domaine La Rouillère erblickte im Jahr 1900 das Licht der Welt. 1998 erlebte es eine Renaissance durch den Erwerb durch Bernard und Magali Letartre. Mit Tradition und Innovation bringen diese beiden Weinliebhaber den ganzen Charme dieses Terroirs zum Ausdruck. Die Roséweine von Domaine La Rouillière sind für ihre Qualität und ihr aromatisches Profil bekannt.

Der Weinberg

Auf fruchtbarem Boden, gesättigt von Sonne und gemildert durch die Meeresbrise, erstreckt sich der 45 Hektar große Weinberg des Domaine La Rouillère, der Grundlage für die großen Weine der Côtes de Provence ist.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben sofort durch einen Röhrenkühler im Weinkeller abgekühlt. Die Beeren werden dann pneumatisch gepresst, gefolgt von einer ersten Saftauswahl. Die Gärung erfolgt unter temperaturkontrollierten Bedingungen, danach wird der Wein abgezogen, um auf feinen Hefen gereift und schließlich abgefüllt zu werden.

Rebsorten

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Vermentino
Syrah
Cabernet
Sauvignon
Sémillon