Château Pape Clément 2022

Ein eleganter, sortentypischer Rotwein aus Pessac-Léognan

Das Weingut

Das vor den Toren von Bordeaux gelegene Château Pape Clément ist eines der ältesten Weingüter der Region : die erste Weinernte fand bereits im Jahr 1252 statt. Der Name des Château Pape Clément geht auf Papst Clemens V. zurück, der seinen Weinberg mit Leidenschaft verwaltete, bevor er ihn dem Erzbischof von Bordeaux schenkte. Man sprach damals von den "Vignes du Pape Clément" (Weinberge des Papstes Clément). Im Jahr 1983 kaufte Bernard Magrez, ein unermüdlicher Komponist seltener Weine, das Weingut. Heute besitzt Bernard Magrez vier Grand Crus Classés in Bordeaux und setzt seine ganze Energie und Entschlossenheit ein, um das Château Pape Clément in die Elite der Grand Crus von Bordeaux zu erheben. Im Jahr 2009 wurde das Château Pape Clément von dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker mit 100/100 Punkten ausgezeichnet.

Der Weinberg

Der Château Pape Clément 2022 stammt aus einem 73 Hektar großen Weinberg der Appellation Pessac-Léognan. Die im Durchschnitt 28 Jahre alten Rebstöcke stehen auf lehmigen Pyrenäen-Kiesböden. Die Weinberge werden nach dem Mikroparzellenprinzip bewirtschaftet. Das Château Pape Clément ist nach Haute Valeur Environnementale 3, SME und Bee-Friendly zertifiziert.

Der Jahrgang

Ein milder und feuchter Winter machte einem warmen und trockenen Frühling Platz, trotz eines frühen Frosteinbruchs. Der Sommer war von einem sonnigen und trockenen Klima geprägt. Die Weinlese fand vom 7. bis 27. September statt.

Weinbereitung und Ausbau

Drastische Aussortierung der Trauben vor der Gärung mit einheimischen Hefen. Verwendung verschiedener Behälter während der Vinifizierung, um die Nuancen jeder Parzelle zum Ausdruck zu bringen. Die Fässer werden nach den typischen Merkmalen des Jahrgangs ausgewählt.

Assemblage

Der Château Pape Clément rouge 2022 wird aus einer Assemblage von Merlot (60%) und Cabernet Sauvignon (40%) hergestellt.