Château Grand-Puy Ducasse 2021

Ein großer, präziser Rotwein aus Pauillac mit einer schönen Komplexität

Der Besitz

Mit einem Weinberg, der auf den größten Terroirs von Pauillac liegt, ist das Château Grand-Puy Ducasse eines der schönsten Anwesen der prestigeträchtigen Appellation, die am linken Ufer von Bordeaux liegt. Dieser im Jahr 1675 gegründete 5ème Cru Classé zeichnet sich durch seine Weine aus, die eine präzise Definition des Terroirs von Pauillac bieten, durch ihre Struktur und ihre unglaubliche Alterungsfähigkeit.

Der Weinberg

Der Château Grand-Puy Ducasse ist ein Wein aus Pauillac, dessen Weinberg vom Anwalt Pierre Ducasse im 18. Jahrhundert geduldig angelegt und zusammengestellt wurde. Dieses Terroir mit einer Fläche von 40 Hektar verteilt sich auf drei große Parzellen. Die im Durchschnitt 25 Jahre alten Rebstöcke stehen auf kieselig-kieseligem Garonnaise-Kieselboden.

Der Wein

Seit dem Jahrgang 2020 schmückt sich das Château Grand-Puy Ducasse mit einem neuen Etikett, mit dem die 200. Weinlese gefeiert wird. Durch umfangreiche Erinnerungsarbeit wurde das Gründungsdatum des Weinguts auf 1675 festgelegt, das nun den oberen Teil des Etiketts ziert. Das Wappen des Weinguts, dessen Linien nun leichter und eleganter sind, wird von dem historischen Motto "Regis Semper Amici" (Freunde für immer) begleitet, das die Verbindung zwischen zwei Familien seit der Hochzeit von Pamela Ducasse und Édouard Duroy de Suduiraut im Jahr 1822 verankert. Diese innovative grafische Identität ist Teil eines visionären Projekts mit dem Namen "Renaissance" des Château Grand-Puy Ducasse. Das berühmte Weingut in Pauillac, das auf eine 350-jährige Geschichte zurückblicken kann, befindet sich derzeit inmitten umfangreicher Umstrukturierungsarbeiten an seinem Cuvier und seinem Weinkeller.

Der Jahrgang

Der besonders frühe Austrieb der Reben wurde durch einen milden und feuchten Winter begünstigt, auf den ein sommerlicher Frühlingsbeginn folgte. Der Sommer war kühl, sonnenarm und sehr regenreich.

Vinifizierung und Reifung

Manuelle Weinlese, gefolgt von einer strengen Sortierung. Anspruchsvolle Auswahl der Partien. Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. 18-monatige Reifung in Fässern aus französischer Eiche.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (68%).

Merlot (32%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Grand-Puy Ducasse 2021

Dieser große Wein aus Pauillac enthüllt im Jahrgang 2021 eine große Präzision sowie köstliche Holzaromen (Zedernholz).