Château Doisy-Védrines 2019

Ein großer, frischer und eleganter Sauternes-Wein

Der Produzent

Das Château Doisy-Védrines, von dem einige Gebäude aus dem 16. Jahrhundert stammen, verdankt seinen Namen den Rittern von Védrines, die bis Mitte des 19. Jahrhunderts die historischen Besitzer waren, als die Familie Castéja das Schloss erwarb. Dieser Grand Cru Classé von Sauternes aus dem Jahr 1855 zeichnet sich durch den reichen und likörartigen Stil seiner Weine aus, die perfekt für die Lagerung geeignet sind und sich im Laufe der Jahre wunderbar entfalten.

Der Weinberg

Gelegen auf dem Terroir von Barsac, besitzt Doisy-Védrines ein Terroir mit einem schönen Hügel des Haut-Barsac, hauptsächlich bestehend aus kalkhaltigen Lehmböden und flachen Kiesböden, alles auf einem Kalksteinplateau mit Astérien. Der 27 Hektar große Weinberg, der aus einem einzigen Stück besteht - dessen Reben über 35 Jahre alt sind - kultiviert Sauvignon Blanc, Muscadelle und Sémillon.

Der Jahrgang

Für diesen Jahrgang 2019 fand die Weinlese auf Château Doisy-Védrines vom 24. September bis 18. Oktober statt, wobei 3 Auslesen im Abstand von jeweils einer Woche durchgeführt wurden.

Assemblage

Dieser Château Doisy-Védrines 2019 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Sauvignon Blanc, Muscadelle und Sémillon.