Château Doisy-Védrines 2012

Ein finessenreicher und strukturierter, großer Sauternes-Weins

Der Produzent

Das Château Doisy-Védrines, von dem einige Gebäude bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, trägt den Namen der Ritter von Védrines, den historischen Besitzern des Anwesens bis Mitte des 19. Jahrhunderts. Zu dieser Zeit erwarb die Familie Castéja das Anwesen. Als Grand Cru in der prestigeträchtigen Klassifikation von 1855 eingestuft, zeichnet sich das Château durch reiche, süße und äußerst elegante Weine aus, die für die Lagerung geeignet sind und sich im Laufe der Zeit hervorragend verbessern können.

Der Weinberg

In der Gemeinde Barsac gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Doisy-Védrines über einen schönen Hügel des Haut-Barsac, bestehend aus kalkhaltigen Lehmböden und flachen Kiesböden, die auf einem kalkhaltigen Asterien-Plateau ruhen. Der 27 Hektar große, zusammenhängende Weinberg - mit Reben, die älter als 35 Jahre sind - beherbergt die emblematischen Rebsorten der Appellation: Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.

Assemblage

Der Château Doisy-Védrines 2016 besteht aus einer harmonischen Assemblage von Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle, die den Charakter und die Noblesse dieses großen Sauternes-Terroirs voll zur Geltung bringt.