Château Carbonnieux 2017

Die Finesse und Ausgewogenheit eines großen Weines aus Graves

Château Corbonnieux, Grand Cru Classé Graves, wurde von den drei Perrin-Kindern Èric, Philibert und ihrer Schwester Christine Lescuyer mit Meisterhand geführt und ist zu einem der größten Namen der Appellation Pessac-Léognan im Sünden der Region Bordeaux aufgestiegen.

2017 wird sicherlich noch lange in der Erinnerung der Geschichte des Châteaus bleiben. Dieser Jahrgang steht im Zeichen der erhaltenen Auszeichnung HVE-Level 3 "Haute Valeur Environnementale de niveau 3" (Umweltzertifikat). Das außergewöhnliche Anbaugebiet liegt auf einer wunderschönen Kiesgrube, die bewusst mit Grünpflanzen versehen wurde, um eine besondere Bodengesundheit durch Förderung der natürlichen Belüftung zu erzeugen. 2017 wird auch wegen der Frostperioden Ende April in Erinnerung bleiben, die die Weinberge von Château Carbonnieux nicht verschont haben.

Dank der besonderen Pflege der Weinberge durch das engagierte Team ist es dem Château gelungen, das Beste aus diesem Jahrgang herauszuholen. Château Carbonnieux 2017, der große Wein des Châteaus, ist das Ergebnis einer stregenden Anwahl bester Trauben.

Die von Cabernet Sauvignon (65%) dominierte Assemblage, ergänzt durch Merlot (25%), Carbernet Franc (5%) und Petit Verdot (5%) zeigt die sehr feine Qualität, der mit Anthocyanen gefüllten Beeren, die ein optimales Zucker-Säue-Gleichgewicht ohne Überreife erzeugen. Der rote Château Carbonnieux 2017 hat ein sehr ausdrucksstarkes, aromatisches Bouquet mit reichhaltigen Aromen roter Beeren. Am Gaumen entwickelt sich aufkommende Zartheit, die weich verführt. Die finale Konsistenz offenbart sich in einer wohlig-samtigen Dichte des Weines. Ein Château Carbonnieux voller Charme in einem Jahrgang im Zeichen der Finesse.