BOND : Quella 2020
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Beschreibung
Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Quella 2020 von BOND
Servieren
Nase
Dominante Aromen von blauen Früchten, begleitet von floralen Noten von Flieder und trockenem Stein.
Gaumen
Dynamische Struktur mit einer schönen Spannung. Leichtigkeit und Tiefe vereinen sich in einem harmonischen Tanz der Aromen.
Servieren
Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein zwischen 12 und 15°C zu servieren.
Ein geschmeidiger und gourmandiger kalifornischer Rotwein
Das Weingut
Im Herzen des Napa Valley gelegen, ist das Weingut BOND nichts anderes als das Eigentum von H. William Harlan, dem Gründer von Harlan Estate. Dieses 1996 gegründete kalifornische Weingut konzentriert seine Produktion auf 5 Weine, die die Parzellen optimal nutzen: Melbury, Quella, St. Eden, Vecina und Pluribus.
Der Weinberg
Quella 2019 von BOND ist ein kalifornischer Wein, der aus der wärmsten Parzelle des Weinguts stammt. Die über 35 Jahre alten Reben, die auf einer Höhe von 180 Metern liegen, ruhen tatsächlich auf vulkanischen Felsen.
Weinbereitung und Reifung
Nach der manuellen Lese und der Fermentation ohne einheimische Hefen, profitiert dieser Wein aus dem Napa Valley von einer Reifung von 28 Monaten in Eichenfässern.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon (100%)
