Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" 2022

Ein kraftvoller und charmanter Chardonnay aus einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Als Tochter einer der größten Weinbaufamilien in Burgund, übernahm Francine Picard Ende der 1990er Jahre das von ihrem Vater geführte Weingut. Das Weingut Au Pied du Mont Chauve erstreckt sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin, im Herzen der schönsten Climats und Terroirs der Bourgogne. Mit dem Ziel einer Synergie zwischen Land und Wein kultiviert Francine Picard ihre Parzellen unter Beachtung der Prinzipien der Biodynamik und widmet sich mit Leidenschaft und äußerster Aufmerksamkeit der Produktion von Weinen, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln.

Der Weinberg

Im Zentrum des Dorfes gelegen, ist das Klima, aus dem dieser Wein aus Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2019 stammt, eines der ältesten in Chassagne. Die Reben wurden hauptsächlich in den 1940er Jahren auf sanften Hängen gepflanzt, die nach Südosten ausgerichtet sind und sehr rote (Eisenoxid), leichte, flache und wenig steinige Böden aufweisen.

Der Jahrgang

Der Beginn des Jahres 2022 ist in Burgund geprägt von einer Frostperiode im April geprägt, die einen teilweise durch spätes Austreiben geschützten Weinberg beeinflusst. Im weiteren Verlauf muss die Rebe einem besonders heißen und trockenen Sommer standhalten. Trotz dieser extremen Bedingungen offenbart 2022 einen qualitativen und großzügigen Jahrgang, der Weine hervorbringt, deren Konzentration und Ausgewogenheit sich mit einer delikaten Allianz aus Geschmeidigkeit und Komplexität verbinden.

Vinifikation und Reifung

Die von Hand geernteten und sortierten Trauben werden ganz gepresst. In voller Achtung der burgundischen Tradition erfolgt die alkoholische Gärung in Fässern. Die Reifung dauert 18 Monate auf der Hefe, davon 10 Monate im Holz (burgundisches Fass).

Rebsorte

Chardonnay (100%)