Zuccardi : Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2017

Ausgewogenheit und Komplexität: Ein großer argentinischer Malbec von Zuccardi

Das Weingut

Das in Mendoza gelegene Weingut Zuccardi ist als eines der Weingüter bekannt, die sehr große argentinische Weine produzieren. Sebastián Zuccardi ist die dritte Generation von Winzern auf diesem Familienweingut, dessen Geschichte im Jahr 1963 begann, als sein Großvater die ersten Hektar Weinberge in Maipú anlegte. Seit Januar 2000 leitet Sebastián Zuccardi einen über 200 Hektar großen Weinberg am Fuße der Anden, dessen Weine den Reichtum der Terroirs des Valle de Uco widerspiegeln.

Sebastián Zuccardi, der aus einer visionären und zukunftsorientierten Familie stammt, hat seit 2008 eine Forschungs- und Entwicklungszelle eingerichtet, die sich der Optimierung der Praktiken im Weinberg widmet. 2016 wurde ein Weinkeller mit einzigartig geformten Tanks und Amphoren eingeweiht, die das Ergebnis jahrelanger Forschung sind, um die Säfte so natürlich wie möglich zu verarbeiten und gleichzeitig den menschlichen Eingriff zu begrenzen, um die Eigenschaften jedes Weinbergs zu bewahren und ihren Ausdruck während der Weinbereitung zu vergrößern.

Sebastián Zuccardi ist als einer der besten Winzer Südamerikas anerkannt und produziert Weine, die von Weinkennern verehrt und von Kritikern gelobt werden: In den Jahren 2019 und 2020 zum besten Weingut Südamerikas gewählt, wurde die Bodega aus Mendoza im Jahr 2020 zum besten Weingut der Welt gewählt.

Der Weinberg

Die Trauben für diesen Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2017 von Zuccardi stammen von einer 0,78 Hektar großen Parzelle innerhalb des Paraje Altamira, einem Weinbaugebiet im Valle de Uco. Der aus Steinen bestehende Boden ist mit einer reichen Schicht aus Kalziumkarbonat, feinem Sand und Lehm bedeckt.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2017 ist durch eine frühe Weinlese gekennzeichnet, die aus einem besonders heißen Sommer resultiert. Jede Parzelle wurde bei optimaler Reife geerntet. Trotz geringer Erträge sind die Weinberge gesund und die Trauben von hoher Qualität.

Vinifizierung und Reifung

Nach der manuellen Ernte wird der Wein mit Hilfe der Schwerkraft eingekellert. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen, gefolgt von einem Ausbau in Betontanks.

Assemblage

Dieser Spitzenrotwein von Zuccardi ist ein reinsortiger Malbec.

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Zuccardi Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2017

Verkostung

Dieser argentinische Wein besticht durch seine Ausgewogenheit sowie seine intensiven Fruchtaromen.