Two Hands : Angels' Share Shiraz 2022

Charakteristika und Verkostungstipps für den Angels' Share Shiraz 2022 von Two Hands

Verkostung

Robe
Der Angels' Share Shiraz 2022 zeigt sich in einem Purpur mit violetten Reflexen.

Nase
Die Nase, von großer Komplexität, entfaltet Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeere und Heidelbeere, die sich mit würzigen Noten von Pfeffer und Gewürznelken vermischen.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser australische Wein vollmundig und großzügig. Die Tannine sind seidig und geschmolzen, unterstützt von einer bemerkenswerten Frische. Die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen kommen wieder zum Vorschein, begleitet von Lakritznoten. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Servieren

Um den Angels' Share Shiraz 2022 voll zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu servieren. Zögern Sie nicht, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um dem Wein zu ermöglichen, alle seine Aromen zu entfalten.

Food-Pairing-Tipps

Dieser kraftvolle und edle Rotwein passt perfekt zu charaktervollen Gerichten. Er wird eine Entenbrust mit Preiselbeeren, ein Lammkarree oder eine Auswahl an gereiften Käsesorten hervorragend begleiten.

Lagerpotenzial

Der Angels' Share Shiraz 2022 kann jetzt genossen werden, hat aber auch ein hervorragendes Lagerpotenzial. Sie können ihn für etwa zehn Jahre, oder sogar länger, im Keller lagern, um seine ganze Komplexität zu entwickeln.

Angels' Share Shiraz 2022, ein außergewöhnlicher Wein

Das Weingut

Two Hands ist ein australisches Weingut, das 1999 von Michael Twelftree und Richard Mintz gegründet wurde. Mit Sitz in der Region Barossa Valley, hat sich Two Hands schnell zu einer wichtigen Referenz in der australischen Weinlandschaft entwickelt, dank seiner außergewöhnlichen Qualitätsweine und seiner Philosophie, die konsequent auf die Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtet ist.

Der Weinberg

Der Angels' Share Shiraz stammt von über 50 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen und von einem mediterranen Klima profitieren. Diese alten Reben, die nachhaltig bewirtschaftet werden, produzieren Trauben von großer Konzentration und bemerkenswerter Qualität.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2022 war geprägt von idealen Wetterbedingungen, mit einem regnerischen Winter gefolgt von einem warmen und trockenen Frühling und Sommer. Diese Bedingungen ermöglichten eine optimale Reifung der Trauben, die ihre volle aromatische Reichhaltigkeit und Komplexität entwickeln konnten.

Assemblage

Syrah (100%)