Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2021

Ein eleganter Condrieu mit viel Trinkgenuss von Pierre-Jean Villa

Das Weingut

Der passionierte Weinliebhaber Pierre-Jean Villa begann seine Karriere mit der Vermarktung von Burgunderweinen und leitete ab 1992 die Produktion und Vermarktung großer burgundischer Weingüter wie Mommessin und Clos de Tart. 2003 trat er der Domaine des Vins de Vienne im Rhône-Tal bei, einem menschlichen Abenteuer, das 1996 von Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard initiiert wurde.

2009 gründete Pierre-Jean Villa sein Weingut in seiner Heimatstadt Chavanay, auf den steilen Terrassen von Saint-Joseph und Condrieu, mit dem Ziel, große Weine zu produzieren, die die Vielfältigkeit dieser Terroirs und die Ethik des Winzers authentisch zum Ausdruck bringen.

Die Weine von Pierre-Jean Villa, laut Bettane & Desseauve "einer der begabtesten Winzer seiner Generation", stammen aus einem Weinberg, der nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet wird, und sind für ihre Frische, ihren Genuss, ihre Finesse und ihre extreme Präzision bekannt.

Der Weinberg

Die Weinberge erstrecken sich über eine Gesamtfläche von 17 Hektar, die sich auf beiden Seiten des Rhône-Tals über die emblematischen Appellationen Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage sowie die Hänge von Seyssuel verteilen. Die Weinstöcke der Domaine Pierre-Jean Villa sind im Durchschnitt 30 Jahre alt.

Der Wein

Früher dienten die "hängenden Gärten" als Gemüsegarten, sie befanden sich auf den Terrassen des Weinguts. Ihre Südlage ließ das Gemüse frühzeitig reifen. Heute profitieren die dort gepflanzten Reben von diesen ganz besonderen Bedingungen, die den Ursprung dieses Condrieu von Pierre-Jean Villa bilden.

Ausbau

Der Jardin suspendu 2021 von Pierre-Jean Villa wird nach einer 12-monatigen Reifung in halben Fässern abgefüllt.

Assemblage

100% Viognier

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Jardin suspendu 2021 von Pierre-Jean Villa

Verkostung

Robe
Im Glas zeigt dieser Wein eine strahlend helle, blassgelbe Robe.

Nase
Die Aromen von weißen Früchten und Eisenkraut, begleitet von einem Hauch von Tee vom Typ Earl Grey, machen diesen Wein sehr ausdrucksstark.

Gaumen
Dieser Condrieu 2021 präsentiert eine unvergleichliche Balance und Finesse sowie einen langen Abgang.

Food-Pairing-Tipps

Ein Filet vom weißen Saint-Pierre passt hervorragend zum Jardin suspendu 2021 von Pierre-Jean Villa.

Trinktemperatur

Zwischen 7 und 9 Grad servieren.

Lagerung

Jardin suspendu 2021 von Pierre-Jean Villa ist bereits heute zugänglich, kann aber bis 2026 im Keller warten, um seine gesamte Aromenpalette zu entwickeln.