M. Lapierre : Cuvée Camille 2022

Ein reicher und komplexer Morgon

Das Weingut

Auf der Domaine Marcel Lapierre ist der Wein vor allem eine Familienangelegenheit. Dieses Familienweingut aus dem Beaujolais kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1909 reicht. Letztere zeichnet sich durch seine Vorreiterrolle in Bezug auf die Weinreben und den Weinbau aus.

Heute beruht dieses jahrzehntelange Erbe auf vier grundlegenden Säulen: Mensch, Boden, Klima und Rebsorte. Die Kinder von Marcel Lapierre, Mathieu und Camille, sind stolz auf ihr Erbe und führen diese althergebrachte Philosophie mit Verve weiter. Sie kreieren äußerst präzise biologische Weine, die alle aromatischen Nuancen des Gamay verströmen.

Der Wein

Die Cuvée Camille 2022 ist eine Hommage an Marcel Lapierres Vater und zeugt von der Anmut ihres Erbes.

Der Weinberg

Dieser Morgon-Wein stammt von einem 1 Hektar großen Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird und dessen Boden überwiegend aus Granit besteht.

Weinbereitung und Ausbau

Die von Hand gelesenen Beeren werden streng sortiert und dann in einen kegelstumpfförmigen Holzbottich gegeben, um eine 24-tägige halbkarbonische Mazeration einzuleiten (ohne SO2 oder Hefe). Der Ausbau erfolgt 9 Monate lang in alten 216-Liter-Fässern. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt ohne Filtration, aber mit einer leichten Sulfitzugabe.

Die Rebsorte

Gamay (100%)

Charakteristika und Tipps für die Verkostung der Cuvée Camille 2022 von Marcel Lapierre

Verkostung

Dieser Wein aus dem Beaujolais besticht durch seinen fruchtigen (frische rote Früchte) und blumigen Ausdruck sowie seine schöne Länge.