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Les Griffons de Pichon Baron 2016
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Les Griffons de Pichon Baron 2016

Zweitwein von Ch. Pichon Baron - - - Rot - Einzelheiten
€ 336,00 inkl. MwSt.
€ 74,67 / L
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Bewertungen und Rating

Rating
Bewertung von Robert Parker
ParkerParker88/100
J. RobinsonJ. Robinson17/20
Wine SpectatorWine Spectator91/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni91/100

Beschreibung

Ein feiner, komplexer und verführerischer Zweitwein aus Pauillac

Der Produzent

Als 2. Grand Cru Classé im Jahr 1855 gehört Château Pichon Baron zur Elite der Grands Crus aus Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Pichon Baron ist eine wahre Mosaik von Terroirs und liegt hervorragend in der Nähe der Gironde-Mündung. Er erstreckt sich über 73 Hektar Reben, die auf perfekt entwässerten Médoc-Kiesböden angepflanzt sind. Die ältesten Reben des Weinguts werden zur Herstellung dieses emblematischen Pauillac-Weins verwendet.

Der Wein

Der Wein Les Griffons de Pichon Baron, der seit dem Jahrgang 2012 produziert wird, ist der Zweitwein des Château Pichon Baron.

Der Jahrgang

Ein kalter und regnerischer Winter geht einem feuchten Frühling voraus. Die Blüte ist gleichmäßig. Nach einem heißen und trockenen Sommer sorgten optimale Bedingungen bis zur Ernte für eine optimale Reife der Trauben.

Vinifikation und Reifung

Vinifikation bei regulierten Temperaturen. Mazeration von 19 bis 27 Tagen. Reifung von 18 Monaten in Fässern (60% neu, 40% eines Weins).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (52%)
Merlot (48%)

Charakteristika und Verkostungstipps für Les Griffons de Pichon Baron 2016

Verkostung

Robe
Intensiv: die Robe offenbart eine schöne dunkle Farbe.

Nase
Die Nase verströmt fruchtige (Brombeere, Kirsche), würzige und holzige Aromen.

Gaumen
Reichhaltig und ausgewogen: der Gaumen überzeugt mit seinen feinen Tanninen, seiner Raffinesse und seinem cremigen Abgang.

Lagerfähigkeit

Les Griffons de Pichon Baron 2016 ist ein Pauillac-Wein, der bis etwa 2036 im Keller weiter reifen kann, um sein gesamtes aromatisches Spektrum zu entfalten.

Les Griffons de Pichon Baron 2016

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Les Griffons de Pichon Baron 2016
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