Le Vieux Télégraphe 2015

Die elegante Komplexität eines Châteauneuf-du-Pape aus dem Terroir von La Crau

Der Produzent

Nach mehr als 125 Jahren Existenz ist das Domaine du Vieux Télégraphe ein Symbol für die Weine des Rhône-Tals. Benannt nach einem der Relaistürme, die 1821 von Claude Chappe, dem Erfinder des optischen Telegrafen, auf dem Anwesen installiert wurden, wird das Weingut seit sechs Generationen von der Familie Brunier betrieben. Das Domaine du Vieux Télégraphe liegt auf dem Plateau von La Crau, im Südosten der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Von den 70 Hektar des Weinguts sind 65 den Rotweinen und 5 den Weißweinen gewidmet.

Der Weinberg

Dieser Châteauneuf-du-Pape Wein stammt aus einem edlen Weinberg von 50 Hektar mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, der auf dem berühmten Plateau von La Crau, im Südosten der Appellation, liegt. Die Reben sind auf einem seltenen und einzigartigen warmen Terroir gepflanzt, das seinen Weinen eine ganz besondere Ausdruckskraft verleiht, deren Mineralität durch die Böden aus Miozän-Molasse (Sandstein mit kalkhaltigem Ton-Zement) auf einer dicken Schicht von mit Kieselsteinen beladenem Ton, auch "gerollte Kieselsteine" genannt, unbestritten ist.

Vinifikation und Reifung

Nach einer manuellen Ernte mit doppeltem Auslesen im Weinberg und einem dritten Auslesen im Keller werden die Trauben leicht gekeltert und unterliegen einer weiteren selektiven Entrappung. Die Gärung erfolgt dann über einen langen Zeitraum, von 25 bis 40 Tagen in Edelstahltanks und Holztanks. Der Wein wird dann 20 bis 22 Monate lang in französischen Eichenfässern von 60 Hektolitern gereift.

Assemblage

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette und verschiedene andere lokale Rebsorten.

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Vieux Télégraphe 2015

Verkostung

Nase
Elegant statt aufdringlich, offenbart die Nase eine große aromatische Komplexität mit floralen Noten, Brombeeren und warmen Gewürzen.

Gaumen
Am Gaumen ist es ein reiner und geradliniger Wein, mit eleganten Tanninen, schöner Textur, mäßiger Dichte und einer leichten Mineralität, unterstrichen von salzigen Noten. Es ist das gesamte Terroir von La Crau, das sich in der Kraft der Frucht ausdrückt.

Lagerfähigkeit

Bereits jetzt zeigt dieser Klassiker seiner Appellation eine schöne Reife und wird nach einer Lagerzeit von etwa 2025 bis 2030 die typische Mineralität seines Terroirs voll entfalten.