Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2023
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Beschreibung
Ein lebhafter und gourmandiger Rosé aus Tavel
Das Weingut
Die Domaine de la Mordorée wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn gegründet. Das Weingut liegt in Tavel, in der Nähe von Avignon, und erstreckt sich über 60 Hektar, die auf 38 Parzellen verteilt sind. Es verkörpert die perfekte Ausdrucksform von Appellationen wie Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône oder Condrieu.
Der Weinberg
La Dame Rousse Tavel Rosé 2023 von Domaine de la Mordorée ist ein Tavel-Wein aus einer Auswahl von Weinbergen, die auf Böden mit gerollten Kieseln, Sand und auch Kalksteinplatten liegen.
Weinbereitung und Reifung
Entstielung, Quetschen und Kaltmazeration vor der Fermentation mit einheimischen Hefen.
Assemblage
La Dame Rousse Tavel Rosé 2023 von Domaine de la Mordorée ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache, Cinsault, Syrah und Clairette.
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