Château Galoupet 2022

Ein mineralischer Côtes de Provence Rosé mit schöner Aromenpalette

Das Weingut

Château Galoupet wurde 1955 zum Cru Classé de Provence ernannt und 2019 von Moët Hennessy erworben, der Wein- und Spirituosensparte des Luxuskonzerns LVMH - mit dem Ziel, diesen einzigartigen Terroirs ihren Adelsbrief zurückzugeben.

Der Weinberg

Das Château Galoupet wacht über ein Terroir von 77 Hektar klassifiziertem Wald und 69 Hektar Weinbergen, die seit August 2020 auf biologischen Anbau umgestellt sind. Das Terroir des Weinguts besteht aus 41 individuell vinifizierten Parzellen. Nach dem Erwerb des Weinguts führte Moët Hennessy eine dreijährige Bodenstudie durch, unterzog alle Weinberge einer strengen Pflege und modernisierte die Weinbereitungsanlagen, um einen großen Wein der Côtes de Provence zu erzeugen.

Der Wein

Der Château Galoupet 2022 ist der perfekte Ausdruck der Vielfältigkeit der großen provenzalischen Weinberge.

Dieser Wein stammt ausschließlich aus den umweltfreundlich bewirtschafteten Weinbergen des Weinguts und wird in einer innovativen Verpackung präsentiert, d.h. in einer zu 80% recycelbaren und sehr leichten Flasche aus Bernsteinglas.

Weinbereitung und Ausbau

Schonende Pressung, um die Trauben vor Oxidation zu schützen und gleichzeitig die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Weinbereitung 30% der Weine werden in 600L-Halbfässern aus französischer Eiche (62% neu und 38% ein Jahr alt) ausgebaut und 3 bis 4 Monate lang auf der Feinhefe gelagert. Vinifizierung und Ausbau in Barriques für die anderen Partien.

Assemblage

Grenache (49%)
Syrah (15%)
Tibouren (15%)
Rolle (12%)
Cinsault (7%)
Mourvèdre, Cabernet, Semillon (2%)

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des Château Galoupet 2022

Verkostung

Nase
Die komplexe Nase vereint intensive Düfte von weißen Früchten (Pfirsich), Zitrusfrüchten und Bittermandeln mit subtilen floralen Noten.

Gaumen
Der Mund besticht durch seine Rundheit und seine Struktur. Der lang anhaltende Abgang verströmt eine seltene Mineralität, die an die mediterrane Meeresbrise erinnert, die über den Weinberg weht.

Food-Pairing und Wein

Dieser Rosé ist ein idealer Aperitif und harmoniert mit zahlreichen Gerichten wie einem würzigen Fischtartar, Geflügel in Sauce mit gegrilltem Gemüse oder einer Fruchttorte mit Walnusssplittern.