Château Duhart-Milon 2011

Charakeristika und Verkostungstipps für den Duhart-Milon 2011

Verkostung

Nase
Die Nase verzaubert mit ihren floralen Düften, typisch für die Rebsorte Cabernet Sauvignon.

Gaumen
Mit schöner Präzision verbindet der Gaumen eine fruchtige Struktur (schwarze Früchte) mit einer Rundheit, die durch einen köstlichen Nachgeschmack unterstützt wird.

Die Ausdruckskraft eines Cru Classé aus Pauillac in einem atypischen Jahrgang

Der Produzent

Das in der Appellation Pauillac ansässige Château Duhart-Milon ist eine perfekte Konzentration der Bordelaiser Spitzenappellation. Dieser 4. Cru Classé aus Pauillac wurde im 18. Jahrhundert unter dem Einfluss der Lafite-Familie gegründet, die Pauillac zu dieser Zeit mit Reben bedeckte.

Der Weinberg

Das Château Duhart Milon ist ein Pauillac-Wein, der aus einem 76 Hektar großen Weinberg westlich des Château Lafite-Rothschild stammt. Die Böden bestehen aus feinem Kies, äolischen Sanden auf tertiärem Kalksteinuntergrund.

Der Jahrgang

Das atypische Jahr 2011 war geprägt von einem ungewöhnlich trockenen und warmen Frühling, der eine frühe Entwicklung begünstigte. Dann kehrte sich die Situation mit einem eher feuchten Sommer um. Ein Hagelsturm am 1. September fügte den Sorgen der Winzer in Pauillac und Saint-Estèphe noch hinzu. Glücklicherweise ermöglichte die Frühreife, die Trauben voll ausgereift zu ernten, und der Hagel hatte keine Auswirkungen. Der Jahrgang ist schließlich frisch und delikat.