Château Brane-Cantenac 2015

Ein lebhafter und eleganter Second Cru Classé aus Margaux

Der Produzent

Dieser Weinberg, der im 18. Jahrhundert als "Hostein" bekannt war, war bereits zu dieser Zeit eines der schönsten Etiketten des Médoc. Seit 1992 leitet Henri Lurton das Château Brane-Cantenac und setzt mit Leidenschaft das Weinabenteuer fort, das seine Vorfahren begonnen haben, indem er Tradition mit modernen Infrastrukturen verbindet, die darauf abzielen, die Identität der Weine aus diesem außergewöhnlichen Terroir der Appellation Margaux zu veredeln.

Der Weinberg

Das Château Brane-Cantenac ist ein Margaux-Wein, der aus einem Weinberg stammt, dessen Lage auf dem Plateau von Brane zur eleganten und aromatischen Signatur der Weine des Weinguts beiträgt. Der Grand Vin wird aus Parzellen alter Reben hergestellt, die auf der 4. Terrasse mit den lehmigsten Kiesböden liegen, in einem historischen Terroir von etwa 45 Hektar.

Vinifikation und Reifung

Vinifikation in Holzfässern vor einer Reifung von 18 Monaten in Barriques (davon 70 % neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (70 %), Merlot (26 %), Cabernet Franc (3 %), Carménère (1%).

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Brane-Cantenac 2015

Verkostung

Nase
Schöne aromatische Komplexität mit Noten von Boysenbeere, kandierter Himbeere und zerdrückter Erdbeere, unterstrichen von gepresstem Veilchen und subtilen mineralischen Nuancen.

Gaumen
Frisch, linear und elegant, verführt der Gaumen durch seine seidige Textur, seine geschmeidigen Tannine und seine Balance. Das Finale ist anhaltend und von seltener Distinktion.

Servieren und Lagerung

Es wird empfohlen, den Wein 1,5 bis 2 Stunden vor dem Servieren bei 18°C zu karaffieren. Dieser Wein kann bis etwa 2055 im Keller weiter reifen.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Bordeaux-Blend passt zu einem Charolais-Rindfleisch-Charlotte, begleitet von kandierten Auberginen oder anderen Gemüsen.