Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020

Ein großer, weicher und würziger Rotwein aus der Toskana

Das Weingut

Im Herzen der Toskana zwischen Siena und Florenz gelegen, ist Frescobaldi - Tenuta Castiglioni eine der Säulen der Weingüter der italienischen Winzerfamilie Frescobaldi. Die Weine des Gutes Frescobaldi Tenuta Castiglioni werden aus den Rebsorten Merlot, Sangiovese und Cabernet Franc gekeltert und sind elegant, fruchtig und von einem zeitgenössischen Stil geprägt, der für diese Gegend der Toskana charakteristisch ist.

Der Weinberg

Dieser Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020 ist ein IGT Toskana Wein und stammt von Reben, die in den Hügeln von Val di Pesa angebaut werden, deren Böden aus kiesigen und lehmigen Formationen bestehen.

Der Jahrgang

Nach einem milden Winter begünstigte der kühle, trockene und sonnige April den frühen Austrieb der Reben. Die Blüte erfolgte in der letzten Maiwoche unter optimalen Bedingungen. Von April bis August fielen mäßige Niederschläge mit leichten Spitzen im Juni, was einen guten Verlauf des Vegetationszyklus begünstigte. Auf die in der letzten Augustwoche einsetzende Véraison folgte eine allmähliche Reifung im Laufe des Septembers.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Weinlese wird die Ernte sorgfältig abgebeert. Anschließend wird sie in temperaturgesteuerte Stahltanks gefüllt. Die Weinbereitung wird von leichten und regelmäßigen Umpumpvorgängen begleitet. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau 12 Monate lang in Fässern. Nach der Abfüllung in die Flasche reift der Wein weitere 2 Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Assemblage

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Sangiovese

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des 2020er Tenuta Frescobaldi di Castiglioni

Verkostung

Robe
Die Robe weist einen strahlenden rubinroten Farbton mit violetten Reflexen auf.

Nase
Die Nase entwickelt fruchtige Düfte (Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Maulbeere), die mit würzigen Noten (Zimt, Sternanis, schwarzer Pfeffer) vermischt sind, um später Röst- und Tertiäraromen zu präsentieren.

Gaumen
Weich und umhüllend, der Mund besticht durch reife Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.