Olivier Leflaive : Rully 1er cru "Vauvry" 2022

Verkostungstipps für den Rully 1er cru "Vauvry" 2022 von Olivier Leflaive

Verkostung

Dieser Jahrgang besticht durch seine Spannung, die sich in einem saftigen Gefühl sowie feinen Zitrusnuancen äußert.

Servieren

Für eine optimale Verkostung servieren Sie ihn zwischen 10 und 12°C.

Lagerungspotenzial

Dieser Wein kann bis etwa 2029 im Keller weiter reifen.

Ein frischer und lebhafter Weißwein aus Burgund

Das Weingut

Seit 1635 in Puligny-Montrachet ansässig, verkörpert das Domaine Olivier Leflaive die Tradition der großen Burgunderweine, indem es eine der schönsten Chardonnay-Interpretationen der Welt bietet. Olivier Leflaive hat sich als eine emblematische Figur der Côte de Beaune etabliert. Geduldig aufgebaut, erstreckt sich der Weinberg von Olivier Leflaive heute über 17 Hektar Reben, die auf den besten Terroirs von Burgund liegen.

Der Weinberg

Dieser "Vauvry" 2022 ist ein Rully 1er Cru, der aus einem 4,53 Hektar großen Terroir stammt, dessen Reben im Durchschnitt 41 Jahre alt sind und zwischen 250 und 300 Metern Höhe liegen.

Der Jahrgang

Anfang April erinnerten Frostereignisse in Burgund an die von 2021, allerdings mit deutlich geringeren Auswirkungen. Trotz geringerer Niederschläge als üblich zu Beginn des Vegetationszyklus war das Jahr geprägt von hohen Durchschnittstemperaturen und einem Rekordsonnenschein, der einem zusätzlichen Juli entspricht. Der Jahrgang 2022 brachte Ruhe in den Weinberg mit einer gesunden Ernte und korrekten Mengen.

Vinifikation und Reifung

Manuelle Ernte vor der Sortierung und vollständigen Entrappung. Statische Klärung von 24 Stunden vor der alkoholischen und malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Reifung von 12 Monaten (davon 4 Monate Assemblage) in Fässern (80%, davon 12% neu) und im Tank (20%).

Assemblage

Chardonnay (100%)