Nicolas Jay : Bishop Creek Pinot Noir 2018

Ein Rotwein aus Oregon, der durch seine Kraft und sein reiches Aroma besticht

Der Besitz

Das Weingut Nicolas Jay entstand aus der Freundschaft zwischen Jean-Nicolas Méo, einem Winzer aus dem Burgund, und Jay Boberg, einem amerikanischen Musikproduzenten.

Das Weingut ist im North Willamette Valley in Oregon angesiedelt und wacht über ein Terroir, das überwiegend aus alten Rebstöcken besteht. Darüber hinaus sorgen Beziehungen zu Partnerwinzern, die ihre Weinberge sowohl biologisch als auch biodynamisch bewirtschaften, dafür, dass die Trauben von hoher Qualität sind.

Der Weinberg

Der Bishop Creek Pinot Noir 2018 von Nicolas Jay ist ein Wein aus dem Yamhill-Carlton District, der von Weinbergen stammt, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind.

Assemblage

Pinot Noir (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Bishop Creek Pinot Noir 2018 von Nicolas Jay

Nase

In der Nase vereinen sich Noten von nassem Stein und gebrochenem Granit mit köstlichen Fruchtnoten (Brombeeren).

Gaumen

Mit einer schönen Mineralität enthüllt der Gaumen im Laufe der Verkostung seine ganze Komplexität. Aromen von gebratenem Fleisch, Wild und gerösteten Nüssen verbinden sich mit subtilen Noten von Gewürzen, Baumrinde und schwarzen Brombeeren. Die kräftigen Tannine ziehen sich bis zu einem langanhaltenden Finale hin.