M. Chapoutier : Neve 2021

M. Chapoutier präsentiert einen verführerisch komplexen und eleganten Rotwein aus Côte-Rôtie

Der Produzent

Seit 1808 in Tain-L’Hermitage ansässig, verkörpert das Haus M. Chapoutier heute die Elite der großen Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.

Als Winzer und Weinhändler hat Michel Chapoutier es im Laufe der Jahre geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind für ihre Raffinesse und hohe Qualität bekannt und werden von den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus geschätzt. Michel Chapoutier, ein Mann mit vielen Talenten, hält den Weltrekord für die am häufigsten vergebene Parker-Maximalnote von 100 Punkten. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Führung dieses ikonischen Hauses übernommen und bewirtschaftet einen Weinberg von über 350 Hektar in den renommiertesten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals.

Der Weinberg

Der Neve 2021 von M. Chapoutier ist ein Côte-Rôtie-Wein, der aus einem Weinberg auf dem Hang des gleichnamigen Ortes in Ampuis stammt. Dieses Terroir, das ideal nach Süden / Südosten ausgerichtet ist, verdankt seine Einzigartigkeit seinem Boden aus Schiefer und Glimmerschiefer sowie einigen Erzadern im mittleren Teil des Hangs.

Der Jahrgang

2021 ist ein Jahrgang, dessen kontrastreiche Bedingungen zwischen dem nördlichen und südlichen Rhône-Tal die Nuancen und den Reichtum dieser großen Terroirs hervorgehoben haben. Dieser Jahrgang besticht durch seine Feinheit und sein aromatisches Spektrum, das Komplexität und Eleganz harmonisch verbindet.

Assemblage

Syrah (100%) 

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Neve 2021 von M. Chapoutier

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine schöne Tiefe.

Nase
Rassig entfaltet die Nase subtil rauchige und würzige Düfte. Mit der Belüftung wird das Bouquet durch köstliche Noten von schwarzen Oliven und Waldfrüchten komplexer.

Gaumen
Ein frischer Auftakt macht Platz für einen seidigen, intensiven und eleganten Gaumen. Die komplexe und köstliche Finale offenbart Noten von Walderdbeeren und Speck.