Le Carillon d'Angelus 2015

Ein Zweitwein aus Saint-Émilion, der durch seinen aromatischen Ausdruck und seine Ausgewogenheit besticht

Das Weingut

Das Château Angélus ist einer der prestigeträchtigen Premiers Grands Crus Classés A von Saint-Émilion. Dieses legendäre Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux wurde 1782 gegründet, seit acht Generationen wacht die Familie de Boüard de Laforest über dieses außergewöhnliche Erbe.

Der Weinberg

Carillon d'Angélus, der Zweitwein des Weinguts, ist ein Saint-Émilion-Wein, der aus einem 18 Hektar großen Weinberg stammt, dessen Parzellen auf Lehm-, Ton- und Sandkalkböden sowie auf durchlässigen Böden verteilt sind.

Der Jahrgang

2015 war ein Jahr mit idealen Bedingungen während des gesamten Vegetationszyklus. Der Frühling war geprägt von einer homogenen Blüte vor regnerischen Episoden, die eine ideale Entwicklung des Weinbergs begünstigten. Trotz der besonders trockenen Bedingungen im Juni und Juli war die Reife optimal. Der milde August, der von erlösenden Regenfällen unterbrochen wurde, begünstigte eine optimale Entwicklung der Beeren. Der Wechsel von sonnigen Tagen und kühlen Nächten im September, der von einigen Regenfällen unterbrochen wurde, waren ideale Bedingungen, um die Reife zu verfeinern.

Assemblage

Merlot (50%)
Cabernet Franc (40%)
Cabernet Sauvignon (10%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Carillon d'Angélus 2015

Verkostung

Farbe
Die glänzende Robe präsentiert sich in einem schönen Rubinrot.

Geruch
Die ausdrucksstarke Nase verströmt Düfte von frischen roten Früchten.

Geschmack
Der Mund besticht durch seine Struktur, seine dichten Tannine sowie seinen lang anhaltenden, trinkfreudigen Abgang.