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La Dame de Boüard 2023

La Dame de Boüard 2023

- - Rot - Einzelheiten
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Bewertung von Robert Parker
J. SucklingJ. Suckling89-90/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni80-82/100
The Wine IndependentThe Wine Independent88-90/100

Beschreibung

Finesse und Ausgewogenheit: Ein Rotwein aus Montagne Saint-Émilion

Das Weingut

Coralie de Boüard und ihr Ehemann Loïc Maillet erwarben 2016 das Château Clos de Boüard, gelegen in der Satelliten-Appellation Montagne Saint-Émilion. La Dame de Boüard ist der Zweitwein des Weinguts.

Der Weinberg

Das Château Clos de Boüard bewirtschaftet einen Weinberg mit einer Fläche von 30 Hektar. Die etwa 40 Jahre alten Reben, die auf südexponierten Kalk-Ton-Hängen angepflanzt sind, bringen einen großen Wein aus Montagne Saint-Émilion hervor.

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben werden manuell ausgewählt, durch Sortiertische und optische Sortierung. Vorfermentative Mazeration bei 8 -10 °C. Alkoholische Gärung. Mazeration von 3 bis 5 Wochen. Die Reifung dauert 10 bis 14 Monate in Barriques (15% in neuen Barriques und 15% in Barriques eines Weins).

Assemblage

La Dame de Boüard 2023 ist ein Blend aus Merlot (60%) und Cabernet Franc (40%).

La Dame de Boüard 2023

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La Dame de Boüard 2023
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