Joseph Drouhin : Meursault Village 2020

Der seidige Griff eines köstlichen Meursault-Weins

Das Weingut

Seit vier Generationen ist die Domaine Joseph Drouhin eine unumgängliche Referenz für große Burgunderweine. Das Weingut wurde 1880 im Alter von 22 Jahren von Joseph Drouhin gegründet und entwickelte sich im Laufe der Jahre bis zu seiner heutigen Größe von 80 Hektar, die sich auf renommierte Appellationen verteilen (Beaune, Bonnes-Mares, Chassagne-Montrachet, Clos Vougeot, Corton-Charlemagne, Grands-Echezeaux, Pouilly-Fuissé, ...).

Diese Vorreiterfamilie hat sich seit den 1957er Jahren für den Respekt vor dem Terroir und der Umwelt eingesetzt, sowohl bei der Bewirtschaftung der Weinberge als auch bei der Herstellung ihrer großen Weine.

Die Rot- und Weißweine der Domaine Joseph Drouhin, die das Mosaik und die Vielfältigkeit des burgundischen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen, sind für ihre Eleganz, ihre intensiven Fruchtaromen und ihre köstliche Komplexität bekannt.

Der Weinberg

Der 2020 Meursault Village von Joseph Drouhin stammt aus Weinbergen, die einige Kilometer südlich von Beaune in der Côte des Blancs liegen. Dieser Wein aus Meursault ist das Ergebnis einer Assemblage von Trauben, die auf einem Mosaik von Böden ruhen, die ihrer geografischen Lage entsprechen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden sanft gepresst. Die Säfte der letzten Pressung werden für die Herstellung dieses Weins nicht ausgewählt. Der Wein reift 12 Monate in Fässern (davon 25 % neue Fässer).

Assemblage

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Meursault Village 2020 von Joseph Drouhin

Verkostung

Farbe
Die Robe hat eine herrliche goldene Farbe.

Nase
An der Nase reichhaltig, es mischen sich blumige Düfte (Kamille, Weißdorn) mit Noten von Honig, Lindenblüten oder auch Haselnussbutter.

Geschmack
Am Gaumen ist er rund und seidig und verströmt fruchtige Aromen (gelbe Pflaume) und Lebkuchen.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein bei 13 °C.

Lagerung

Dieser Weißwein aus Burgund kann bis etwa 2035 im Keller lagern, um seine ganze aromatische Vielfältigkeit zu entfalten.