Domaine Henri Rebourseau : Chambertin Grand cru 2023

Ein vollmundiger und kräftiger Grand Cru aus Burgund

Der Produzent

Domaine Henri Rebourseau, gegründet im Jahr 1782 und vertreten in 9 Appellationen von Burgund, ist eines der bedeutendsten Weingüter in Bezug auf die Fläche der eigenen Grand Crus in der Côte de Nuits. Das Weingut beherbergt ein außergewöhnliches Erbe an Reben, die auf Land gepflanzt wurden, das seit über 1.400 Jahren bewirtschaftet wird. Heute wacht die Familie de Surrel über dieses außergewöhnliche Erbe und praktiziert einen biologischen und biodynamischen Landbau.

Der Weinberg

Das Domaine Henri Rebourseau erstreckt sich über die Côte de Nuits, ein emblematisches Terroir von Burgund.

Der Wein

Dieser Grand Cru ist ein Chambertin-Wein, der aus einer gleichnamigen Parzelle stammt, deren 59 Jahre alte Reben nach Osten auf einem Hang mit idealer Höhe und guter natürlicher Drainage ausgerichtet sind. Dieses 0,46 Hektar große Terroir profitiert von einem spürbar kühleren Klima aufgrund der Nähe zur Combe Grisard, genießt aber eine perfekt belüftete Lage.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 in Burgund zeichnet sich durch eine großzügige Ernte und eine optimale Reife der Trauben aus, trotz eines manchmal instabilen Klimas. Nach einem Frühling mit einigen Frostperioden wurde der heiße und trockene Sommer durch zeitgerechte Niederschläge gemildert, was ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben bot. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, geprägt von einer bemerkenswerten Harmonie zwischen Frucht, Frische und Struktur. Ein vielversprechendes Gleichgewicht, das ein großes Lagerpotenzial verspricht        

Assemblage

Pinot Noir (100%)