Domaine André Brunel : Centenaire 2022

Charakteristika und Verkostungstipps für den Jahrgang Centenaire 2022 vom Domaine André Brunel

Verkostung

Nase
Dieser Wein besticht durch sein intensives Bouquet, geprägt von Brombeeraromen, Thymiannoten und einer schönen Wärme.

Gaumen
Am Gaumen vereint er Kraft und Rundheit und bietet eine beeindruckende Struktur ohne Schwere. Seine aromatische Komplexität erinnert bereits an die feinen Nuancen großer Lagerweine und offenbart eine bemerkenswerte Tiefe in seinem jungen Alter.

Food-Pairing-Tipps

Obwohl dieser Wein auch ohne Begleitung genossen werden kann, passt er ideal zu rotem Fleisch oder Wild.

Servieren und Lagerung

Aufgrund seiner Kraft und Komplexität kann dieser Wein mindestens bis 2032 weiter reifen. Für eine Verkostung in seiner Jugend wird empfohlen, ihn am Vortag in einer verschlossenen Karaffe zu dekantieren.

Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Châteauneuf-du-Pape

Der Produzent

Das Domaine André Brunel, ein herausragendes Familiengut in Châteauneuf-du-Pape, ist bekannt für seine rassigen Weine, die Mineralität und Raffinesse vereinen. Die Châteauneuf-du-Pape Weißweine und Rotweine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Reinheit aus.

Der Weinberg

Die Cuvée Centenaire, die 1989 zur Feier des hundertjährigen Bestehens der schönsten Parzelle des Weinguts in Farguerol kreiert wurde, verkörpert die Exzellenz der großen Jahrgänge. Dieser Châteauneuf-du-Pape Wein stammt aus einem wenig kalkhaltigen Lehmboden und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung und dem Einfluss des Mistral, was die Konzentration der Beeren fördert. Diese seltene Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird, bringt das ganze Wesen der Grenache-Traube in einem tiefen und mineralischen Ausdruck zur Geltung.

Vinifikation und Reifung

Die 125 Jahre alten Reben werden ausschließlich von Hand geerntet.

Assemblage

Grenache (95 %), Mourvèdre (5 %).