Desiderio Jeio : Jeio Organic Valdobbiadene Brut

Die Eleganz eines raffinierten und delikaten Proseccos

Das Weingut

Bisol ist seit mehreren Jahrhunderten einer der renommiertesten Weinproduzenten im italienischen Venetien, im Herzen des Prosecco-Anbaugebiets. Während der Erste Weltkrieg die Aktivitäten des Weinguts zum Erliegen brachte, gab Desiderio Bisol, von seiner Frau Jeio genannt, der Familienproduktion 1920 wieder einen rettenden Impuls. Die Marke Desiderio Jeio war damit geboren.

Desiderio Jeio wurde zu einer wichtigen Referenz für die Herstellung von Prosecco Di Valdobbiadene DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) und ist für seine außergewöhnliche Qualität und Eleganz bekannt.

Der Weinberg

Das Weingut Desiderio Jeio ist ständig auf der Suche nach Exzellenz und schenkt seinem Terroir in Venetien besondere Aufmerksamkeit. Es führt seine Weinberge mit den Verfahren des Sylvoz-Schneidens (ein Schnitt des langen Typs) und des doppelten Vorhangs (zwei Stäbe pro Rebstock, die in einem Bogen gebogen sind), mit reinem Respekt für die Umwelt und die Biodiversität.

Der Wein

Der Prosecco Jeio Organic Valdobbiadene Brut von Desiderio Jeio, der auf den Hügeln der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore im Nordosten Italiens entstanden ist, enthüllt die Typizität eines außergewöhnlichen Terroirs, den einzigartigen Stil und das Know-how des Weinguts.

Seine Dosage beträgt 9 g/Liter.

Assemblage

Dieser Prosecco Jeio Organic Valdobbiadene Brut von Desiderio Jeio wird aus mindestens 85 % Glera-Trauben hergestellt.

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Jeio Organic Valdobbiadene Brut von Desiderio Jeio

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe enthüllt eine schöne strohgelbe Robe. Die Perlage ist fein und zart.

Nase
Die Nase verströmt Düfte von reifen gelben Früchten. Das Bouquet ist frisch und sehr elegant.

Gaumen
Das perfekte Echo der Nase: Am Gaumen verführt der Schaumwein mit seinen fruchtigen Aromen, seiner raffinierten Struktur sowie seiner cremigen Haptik.