Château Mouton Rothschild 2013

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Mouton Rothschild 2013

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem intensiven Rotton, geschmückt mit purpurnen Nuancen.

Nase
Die komplexe Nase entfaltet fruchtige Noten (schwarze Kirschen, Himbeeren und Brombeeren) und entwickelt sich bei Belüftung zu gerösteten und würzigen Noten.

Gaumen
Ein klarer und lebhafter Auftakt geht einem Gaumen voraus, der harmonische Aromen von Vanille und Schokolade aufweist. Die Struktur und das Tanningerüst erstrecken sich bis zu einem anhaltenden und aromatischen Finale.

Die Raffinesse und der Reichtum eines großen Pauillac-Weins

Der Produzent

Im Jahr 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton bei einer Auktion. Das Weingut, im Herzen des Médoc in Pauillac gelegen, wurde dann in Château Mouton Rothschild umbenannt. Im Jahr 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Visionär wie er war, entschied er sich 1924 dafür, die gesamte Abfüllung auf dem Schloss durchzuführen und gleichzeitig die Etikettengestaltung des Weins einem Künstler zu überlassen. Seit 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jedes Jahr von einem Originalwerk eines bedeutenden zeitgenössischen Künstlers illustriert. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... eine faszinierende Sammlung, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und die berühmte Ausstellung "L'Art et l'Étiquette" bildet. Als Symbol der Appellation Pauillac strahlt dieser Premier Cru Classé die großen Weine von Bordeaux in die ganze Welt aus. Heute sind es die drei Kinder der Baronin Philippine de Rothschild, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, die die Geschicke von Château Mouton Rothschild leiten.

Der Weinberg

Der Château Mouton Rothschild ist ein Pauillac-Wein, der aus einem 82 Hektar großen Weinberg im Nordwesten von Bordeaux, im Médoc, stammt. Die durchschnittlich 50 Jahre alten Reben sind auf kiesigen Böden gepflanzt, die die Wärme aufnehmen und sie während der Nacht abgeben, was die Reifung der Trauben fördert. Diese drainierenden Böden liegen auf einem tonig-kiesigen Untergrund, der den Weinen von Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur verleiht.

Das Etikett

Um den Jahrgang 2012 zu illustrieren, hat die Baronin Philippine de Rothschild persönlich den katalanischen Künstler Miguel Barceló ausgewählt. Geboren 1957, erforscht dieser Maler und Bildhauer eine Welt, die Realismus und Traumhaftes verbindet, getragen von intensiven Farben und fesselnden Texturen dank seiner Mischtechniken und innovativen Materialien. Für dieses Werk interpretiert Barceló das historische Emblem des Schlosses neu: zwei symmetrische und gegenüberstehende Widder. Diese mächtigen Figuren symbolisieren das Gleichgewicht und die Harmonie eines großen Weins, ein Erbe, das von der Natur gegeben, aber ständig durch das Können und die Arbeit des Menschen veredelt wird.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (89%)
Merlot (7%)
Cabernet Franc (4%)